vrijdag 30 november 2012

Zwaar in de min

Zoals ik al het verteld, zijn we deze maand weer zwaar de min in gedoken.
Wat ik in ieder geval in de laatste paar maanden heb gemerkt, is dat het niet mogelijk is om met twee kinderen op school (hier in Tirol dan in ieder geval) met 10 euro per dag rond te komen. Er zijn gewoon teveel kosten.

Nu is het gelukkig wel zo, dat degenen die echt maar zo vreselijk weinig te besteden hebben vaak wat ondersteuning van de staat of liefdadigheidsorganisaties krijgen, maar ik ben blij dat ik niet altijd zo op het minimum hoef te leven.

Vanaf morgen wordt dit dus eigenlijk een soort van "boodschappen"log en wil ik gaan proberen om met 10 euro per dag te boodschappen te kunnen bekostigen.

Eten, drinken, maar ook drogisterij-artikelen. Dat zou volgens mij moeten lukken.

Vanaf morgen weer actief een geldelijk overzicht hier op de site.

dinsdag 27 november 2012

Vele kleintjes maken ook een grote

Vandaag toevallig een berekening gemaakt naar aanleiding van een opmerking van een kennis. Ze heeft een theekan gekocht, waarin ze water kwijt kan voor 3 grote mokken thee.
Nu drinkt ze voornamelijk thee, dus er gaan bij haar per dag een redelijk aantal theezakjes doorheen.

Eerst zette ze voor elk kopje apart thee en nam daarvoor dan per kop een 1-persoonszakje thee.
Nu heeft ze met dat ene zakje genoeg voor die hele pot!
Stel nu dat ze 6 koppen thee per dag drinkt.
En stel dat een 1-persoonszakje thee € 0,04 cent kost.
Dan was ze eerst per dag 6 x € 0,04 = € 0,24 kwijt. Geen groot bedrag, toch?
Nu heeft ze per dag nog maar 2 zakjes à € 0,04 nodig. Een besparing van € 0,16.
Dat lijkt niet veel.

Maar vermenigvuldig je dat met 365 dagen, dan gaat het ineens om een bedrag van 365 x € 0,16 = € 58,40.
Dat is leuk, of niet soms? Daarvan kun je bijvoorbeeld met het hele gezin een goedkoop dagje uit.

En als je je nu eens voorstelt, dat je op nog 5 andere punten per jaar zo´n € 60,- uit kunt sparen. Dan zit je al op een bedrag van € 360,-! Daarvan kun je een week een goedkoop vakantiehuisje huren, of een keer uitgebreid naar de sauna en aansluitend uit eten, of een museumjaarkaart kopen of, of, of.....

Daarom is leven van € 10,- per dag zo´n uitdaging! Juist om op die manier geld over te houden voor de echt leuke dingen in het leven.

maandag 26 november 2012

veel te lang niet meer geschreven

en dat komt onder andere door een aantal sterfgevallen van bekenden in de laatste tijd, waardoor m´n hoofd niet meer naar bloggen stond.

Het maandbudget is alweer lang overschreden en ik moet eerlijk zeggen dat ik bijvoorbeeld ook niet meer weet hoe ik de schooluitgaven hiervan kan doen. Zoonlief heeft alweer dik € 20,- nodig gehad deze maand en dochter € 3,-.
Ik denk dat ik de € 300,- per maand dan ook maar niet meer voor "alle" uitgaven ga gebruiken, maar dat ik het om ga vormen naar "eten en drinken". Als je regelmatig vers fruit en verse groenten wilt eten, dan is ook dat een uitdaging als je tenminste niet wilt dat je eetpatroon erg eenzijdig wordt. De pech (en het geluk) met mijn familie is nu eenmaal dat ze graag verschillende dingen willen eten en niet:
maandag: macaroni
dinsdag: aardappelen, groenten, vlees
woensdag: rijst met gewokte groenten en vlees
donderdag: patat met sla en wat gefrituurd spul
vrijdag: stamppot
zaterdag: soep met brood
zondag: pannenkoeken

ik noem maar een dwarsstraat hè.
Ook steeds dezelfde groenten, vlees, enz. blieven de dame en heren niet, dus ik moet op de een of andere manier op een creatieve wijze aan zo veel mogelijk verschillend spul zien te komen en dat is hier op het platteland niet zo makkelijk.

Maar goed, jullie zijn in ieder geval op de hoogte van de verandering.

Ik denk toch dat de recepten die ik maak voor jullie dan toch het meest interessant zijn, dus ik ga gewoon weer terug naar een soort van receptenblog.

Op- en of aanmerkingen zijn natuurlijk van harte welkom!

dinsdag 13 november 2012

€ 2,98

is wat we nog over hebben tot het einde van de maand.
Oeps.....

Tja het caviavoer was in de aanbieding. Een zak voor € 1,09 in plaats van € 2,29. Dat scheelt nogal een slok op een borrel! Dus daar heb ik alle zes zakken van ingeslagen die er stonden. Nu hebben we zeker nog genoeg droogvoer voor 6 maanden voor die kleine piep-meisjes.
Nou slaat dat natuurlijk geen gigantisch gat in het budget, maar dat doen andere dingen wel. Onze pesto voorraad was op, dus hebben we "even" 12 nieuwe potjes gekocht. Maar ja, die zijn wel € 1,49 per stuk.

En gisteren kwam manlief kipfilet tegen die 30% was afgeprijsd en heeft dus maar meteen 4 kilo meegenomen. Op zich helemaal goed natuurlijk al die koopjes, maar het maandbudget is nu dus uitgeput. Als we de goedkope melk kopen, kunnen we hier nog 3 pakken melk van kopen en dan is het toch echt op. Dat wordt dus weer ontzettend creatief worden!

Wat ook nog eens extra moeilijk is, omdat m´n oven het sinds afgelopen donderdag niet meer doet. Zelf even iets bakken gaat dan ook niet. En dat terwijl de tijd van het koekjes bakken hier toch echt is aangebroken!
Met een beetje geluk komt het missende onderdeel voor de oven morgen of overmorgen, maar toch, missen doe ik het ding wel hoor.

Vandaag eten we in ieder geval lekker goedkoop. Doordat we de oven niet meer kunnen gebruiken, kunnen we ook niet meer even broodjes ontdooien, dus moeten we van te voren in gaan schatten hoeveel we eten en dat loopt dan nog wel eens mis. Daarom heb ik het een en ander aan brood over en daar ga ik vandaag dan maar spekknödels van maken. Gesmoorde kool erbij en nog een soort jus-achtige saus waardoor de knödels niet te droog smaken. Alhoewel die ook in bouillon geserveerd kunnen worden, maar met een groentengerecht erbij vind ik dat persoonlijk wat minder lekker.

Dat we wat over het budget heen gaan, is volgens mij onvermijdelijk, maar we gaan natuurlijk proberen het zoveel mogelijk binnen de perken te houden.

maandag 5 november 2012

Open bedrag aan het begin van de maand

Zo, het begin van de maand is alweer voorbij en de eerste boodschappen zijn gedaan; het zakgeld is uitbetaald dus er kan weer een beginbedrag opgeschreven worden.

Zakgeld voor de kinderen: € 42,-
Reservering school en koopjes: € 70,- (school is natuurlijk alweer ruim uitgegeven, ik hoop dat het de komende drie maanden even stilstaat met uitgaven, dan lopen we tenminste weer rustig in)
Boodschappen: 59,-

Overig budget voor de maand november: € 129,-

Zaterdag wat vlees in de aanbieding gekocht, ook relatief duur rundvlees. Dat eten dan ook niet vaak en als we het eten, dan alleen uit de aanbieding.

Vandaag moeten er ook nog wat boodschapjes gedaan worden. Ik heb geen aardappels, amper nog uien en ook de suiker is op. Nu is dat laatste niet de grootste ramp, maar goed, het laatste kilopak is aangebroken en als er visite komt, vind ik het toch prettig als ik even snel iets kan bakken.

Deze maand gaat er ook weer geld aan de kerk gedoneerd worden, want we hebben aanstaande vrijdag een begrafenis waar we naartoe moeten. Vervelend genoeg, die paar euro verrekenen we dan wel, dan eten we verder maar wat minder luxe.

donderdag 1 november 2012

Krijgen is goedkoop :)

Zoals ik afgelopen maand al schreef, hebben we van lieve kennissen allerlei diepvriesspul gekregen. Daar zaten onder andere ook 3 flinke stukken pangasiusfilet bij.
Die heeft manlief vandaag door een deegje getrokken en vervolgens gefrituurd.
Ravigottesaus, patat en een komkommersalade erbij (komkommer kost € 0,27 per stuk, daarvoor laten we ze niet liggen natuurlijk) en klaar was onze maaltijd.
Totale kosten komen door de gratis vis op € 1,70 (inclusief drinken) voor 3 personen.

Vanavond hadden we een heerlijke chinese omelet met zoetzure saus. Ook hier alles weer zelfgemaakt. Doordat er voor dit recept 5 eieren nodig zijn niet heel goedkoop, maar ook absoluut niet duur. Voor z´n drieën € 2,10 (inclusief melk).
De rest van de ravigottesaus, de zoetzure saus en de bouillon hebben we bewaard, die gaan we heel binnenkort weer gebruiken.