van deze maand zijn begonnen.
Gisteren hebben we ontbeten zoals altijd, verder hebben de kinderen tortilla´s besmeerd met een mengsel van pesto en roomkaas, belegd met flinters grana padano meegekregen.
Ik kreeg het commentaar dat ik die best vaker mag maken :)
Tussen de middag was dochter niet thuis; man, zoon en ik hebben deels de pressknödel van de vorige dag, wat brood en het overgebleven stoofvlees opgegeten.
´s Avonds heeft manlief zijn specialiteit gemaakt: spaghetti met een pesto-kipsaus. Daarbij een komkommer-tomatensalade. Lekker!!!
Totale kosten: € 6,84
En toen was het alweer zaterdag.
Omdat we morgen geen boodschappen kunnen doen en er echt wat zaken nodig zijn, hebben we besloten alvast met het budget van oktober te beginnen. De kosten van de boodschappen die we gedaan hebben, zal ik er dan ook maandag pas op zetten.
Per slot van rekening moeten we ook plannen, je kunt niet altijd alles precies aan het begin van de maand doen, ook al zou dat natuurlijk wel de ideale manier zijn.
Met veel pijn in het hart hebben we ook de groentenkist opgezegd. Zoals al vaker gezegd, het wordt toch een dure aangelegenheid als je steeds zaken bij moet halen omdat de dingen die er inzitten ofwel niet genoeg of niet naar ons zin zijn. Ook moet ik toegeven dat we de pompoenen en andijvie ondertussen zat zijn en juist een lekkere witte of groene kool, spruitjes of zoiets zitten er nog steeds niet in. Door het wegvallen van die kosten gaan we volgende maand zeker wat meer ruimte hebben om anders gevarieerd te eten.
Vandaag 3 personen ontbeten met een kopje thee en 2 geroosterde boterhammetjes met suiker.
Tussen de middag hadden we broodjes met frikandel. Verder zijn er nog wat mandarijntjes, een appel en een stuk komkommer doorheen gegaan.
Vanavond krijgen we visite en eten we heerlijk gekookte aardappels, bio-rode kool met appeltjes en gehaktbal met jus. Jummie!
Bij de thee nemen we dan een lekker stuk cake die ik vandaag heb gebakken en versierd. Super feestelijk.
Kosten: € 10,88
We hebben vandaag alwel alvast 2 kg aardappels gemaakt, zodat we de eventuele resten morgen kunnen opbakken. Ook van de rode kool gaan we vermoedelijk nog wel wat overhouden. Ook de cake is compleet meegerekend en daarvan houden we zeker ook nog over voor morgen.
zaterdag 29 september 2012
donderdag 27 september 2012
Pressknödel
Ook deze ochtend weer een eenvoudig ontbijt gegeten.
De mannen hadden melk met honey wheat, de vrouwen joghurt met ananas.
Naar school kregen de kinderen allebei 2 sneetjes brood met speculoos mee.
Wij volwassenen hebben een bakje erwtensoep uit de vriezer getrokken en die met een snee brood gegeten.
Ik heb voor de trek tussendoor en mee naar school weer een portie maagvullende koeken gebakken en daar hebben we er al 3 van geproefd :) Dochter is nog niet thuis, maar die zal er bij thuiskomst ook wel een lusten.
Ons avondeten bestaat uit pressknödel in runderbouillon met een eenvoudige andijviesalade. Ik moet toegeven dat ik liever een gewone sla-soort had gehad, maar die zat dit keer niet in het groentenpakket, dus we moeten het doen met wat er in zit.
Wat knödel zijn, zal ik volgende maand uitleggen als ik het over leuke, goedkope mogelijkheden heb om de maaltijd eens anders dan anders te laten zijn.
Kosten voor vandaag: ca € 5,-
De mannen hadden melk met honey wheat, de vrouwen joghurt met ananas.
Naar school kregen de kinderen allebei 2 sneetjes brood met speculoos mee.
Wij volwassenen hebben een bakje erwtensoep uit de vriezer getrokken en die met een snee brood gegeten.
Ik heb voor de trek tussendoor en mee naar school weer een portie maagvullende koeken gebakken en daar hebben we er al 3 van geproefd :) Dochter is nog niet thuis, maar die zal er bij thuiskomst ook wel een lusten.
Ons avondeten bestaat uit pressknödel in runderbouillon met een eenvoudige andijviesalade. Ik moet toegeven dat ik liever een gewone sla-soort had gehad, maar die zat dit keer niet in het groentenpakket, dus we moeten het doen met wat er in zit.
Wat knödel zijn, zal ik volgende maand uitleggen als ik het over leuke, goedkope mogelijkheden heb om de maaltijd eens anders dan anders te laten zijn.
Kosten voor vandaag: ca € 5,-
woensdag 26 september 2012
Voorraadbeheer
Gebleken is dat vooral het voorraadbeheer (waar trouwens ook de nodige tijd in gaat zitten) heel belangrijk is in een periode als deze. Door heel goed bij te houden wat je in huis hebt, blijf je niet ineens met restjes zitten die je vergeten was en dan weg moet gooien.
Vandaag vond ik in de koelkast nog een eenpersoonsportie havermoutpap met rozijnen en appel. Ondanks dat het er in een grote pan instond, was ik het dus gewoon bijna vergeten! Op mijn planning stond dat ik er gistermiddag havermout-drie-in-de-pannetjes van had willen bakken, maar doordat beide kinderen pas na vier uur thuiskwamen, is het daar niet meer van gekomen. Maar ja, volgens mijn hoofd was het dus al op.
De havermout werd mijn ontbijt. Dochter heeft joghurt met ananas gegeten en de mannen cornflakes met suiker en melk.
€ 1,35 (havermout is al eerder verrekend)
De kinderen hadden weer de zelfgebakken pizzabroodjes mee, terwijl manlief en ik gewoon braaf 2 boterhammetjes met goudse boerenkaas hebben genomen.
€ 0,50 (de kaas hebben we gratis gekregen)
Avondeten:
Stoofvlees met jus, biologische aardappeltjes uit de oven en (biologische) peterselie-worteltjes.
€ 7,12
Etenskosten voor vandaag: € 8,97
Dan nog even antwoord op de vraag van Ettje:
"Waar ik benieuwd naar ben, vol het met belangstelling, is: nu eet je regelmatig iets uit de vriezer erbij. Maar er komt een moment dat dat ook niet meer kan omdat het op is? Tel je dat wat je uit de vriezer eet ook bij de prijs op? En hoe ga je het doen, met hetzelfde bedrag als je vriezer leeg is? "
We eten inderdaad regelmatig iets uit de vriezer. Soms kook ik speciaal voor, zodat we later uit de vriezer kunnen eten; dat reken ik inderdaad mee in de prijs. Het komt echter ook regelmatig voor dat ik bijvoorbeeld soep of ragout maak. Daarvan eten we dan eerst en wat er overblijft gaat in een bakje de vriezer in. De kosten van dat gerecht heb ik dan al meegerekend in de andere dagprijs (zoals vandaag met de overgebleven havermout) en tel ik niet nog een keer dubbel mee.
Groenten uit de groentenkist gok ik altijd maar een beetje (volgens mij meestal een ietsje te hoog), zodat het ongeveer uitkomt op de € 10,85 die ik per week betaal.
De kans dat de vriezer leeg komt, is niet zo heel groot, maar het zou theoretisch kunnen gebeuren.
Hiervoor reserveer ik maandelijks € 20,- in het potje "aanbiedingen". Zo hebben we deze maand € 20,10 uitgegeven aan 4 kilo varkensgehakt, een dikke kilo varkensribbetjes en een kilo varkensrolladevlees. Daarvan is het grootste deel meteen de vriezer ingegaan. Zo zorg ik dat de vriezer niet alleen leeggegeten, maar ook continu weer bijgevuld wordt en dat gebeurt ook gewoon van die € 10,- per dag.
Volgende maand zal ik ook wat meer op achtergronden ingaan en recepten geven die we gaan uitproberen/hebben uitgeprobeerd, zodat het duidelijker wordt hoe ik het probeer aan te pakken.
Vandaag vond ik in de koelkast nog een eenpersoonsportie havermoutpap met rozijnen en appel. Ondanks dat het er in een grote pan instond, was ik het dus gewoon bijna vergeten! Op mijn planning stond dat ik er gistermiddag havermout-drie-in-de-pannetjes van had willen bakken, maar doordat beide kinderen pas na vier uur thuiskwamen, is het daar niet meer van gekomen. Maar ja, volgens mijn hoofd was het dus al op.
De havermout werd mijn ontbijt. Dochter heeft joghurt met ananas gegeten en de mannen cornflakes met suiker en melk.
€ 1,35 (havermout is al eerder verrekend)
De kinderen hadden weer de zelfgebakken pizzabroodjes mee, terwijl manlief en ik gewoon braaf 2 boterhammetjes met goudse boerenkaas hebben genomen.
€ 0,50 (de kaas hebben we gratis gekregen)
Avondeten:
Stoofvlees met jus, biologische aardappeltjes uit de oven en (biologische) peterselie-worteltjes.
€ 7,12
Etenskosten voor vandaag: € 8,97
Dan nog even antwoord op de vraag van Ettje:
"Waar ik benieuwd naar ben, vol het met belangstelling, is: nu eet je regelmatig iets uit de vriezer erbij. Maar er komt een moment dat dat ook niet meer kan omdat het op is? Tel je dat wat je uit de vriezer eet ook bij de prijs op? En hoe ga je het doen, met hetzelfde bedrag als je vriezer leeg is? "
We eten inderdaad regelmatig iets uit de vriezer. Soms kook ik speciaal voor, zodat we later uit de vriezer kunnen eten; dat reken ik inderdaad mee in de prijs. Het komt echter ook regelmatig voor dat ik bijvoorbeeld soep of ragout maak. Daarvan eten we dan eerst en wat er overblijft gaat in een bakje de vriezer in. De kosten van dat gerecht heb ik dan al meegerekend in de andere dagprijs (zoals vandaag met de overgebleven havermout) en tel ik niet nog een keer dubbel mee.
Groenten uit de groentenkist gok ik altijd maar een beetje (volgens mij meestal een ietsje te hoog), zodat het ongeveer uitkomt op de € 10,85 die ik per week betaal.
De kans dat de vriezer leeg komt, is niet zo heel groot, maar het zou theoretisch kunnen gebeuren.
Hiervoor reserveer ik maandelijks € 20,- in het potje "aanbiedingen". Zo hebben we deze maand € 20,10 uitgegeven aan 4 kilo varkensgehakt, een dikke kilo varkensribbetjes en een kilo varkensrolladevlees. Daarvan is het grootste deel meteen de vriezer ingegaan. Zo zorg ik dat de vriezer niet alleen leeggegeten, maar ook continu weer bijgevuld wordt en dat gebeurt ook gewoon van die € 10,- per dag.
Volgende maand zal ik ook wat meer op achtergronden ingaan en recepten geven die we gaan uitproberen/hebben uitgeprobeerd, zodat het duidelijker wordt hoe ik het probeer aan te pakken.
Zoveel mogelijk leven van wat we nog over hebben
Dat is wat we nu doen.
Het fruit komt ondertussen uit blik, want het verse fruit is op. Ach, dan smaakt het vanaf volgende week weer extra lekker ;-)
We hebben maandag weer standaard ontbeten, pizzabroodjes mee naar school, tussen de middag nog een heerlijke bak pompoensoep gegeten, brood met kaas erbij. ´s Avonds basmati rijst met rundvleesragout (vriezer) en geroerbakte prei.
Bij de thee ´s avonds een lekkere zelfgemaakte roze koek.
Totale kosten voor het eten: € 4,90
De lage kosten komen door het feit dat de pompoensoep en de ragout al eerder in de maand berekend zijn.
Het fruit komt ondertussen uit blik, want het verse fruit is op. Ach, dan smaakt het vanaf volgende week weer extra lekker ;-)
We hebben maandag weer standaard ontbeten, pizzabroodjes mee naar school, tussen de middag nog een heerlijke bak pompoensoep gegeten, brood met kaas erbij. ´s Avonds basmati rijst met rundvleesragout (vriezer) en geroerbakte prei.
Bij de thee ´s avonds een lekkere zelfgemaakte roze koek.
Totale kosten voor het eten: € 4,90
De lage kosten komen door het feit dat de pompoensoep en de ragout al eerder in de maand berekend zijn.
maandag 24 september 2012
Sportschool
In de tijd dat we nog net ff iets meer geld hadden dan nu, heb ik de sportschool voor mijzelf en dochterlief een jaar vooruit betaald.
Goede zet, want vandaag zijn we weer braaf wezen trainen.
Voordeel is ook, dat ik meteen daarna in de sportschool kan douchen. Scheelt toch weer stroom om het warme water thuis op te warmen en zo is er thuis nog genoeg warm water voor dochter, die wil namelijk niet in de sportschool douchen.
Ik drink tijdens het trainen niet, daar word ik misselijk van, dus voor mij is de sportschool daardoor niet duurder. Dochter drinkt een halve liter iso-drank. Daar het maandbudget op is, moet ze dat nu van haar eigen geld betalen. Volgende maand betaal ik het weer totdat het budget weer zodanig op is dat het normale eten en drinken erdoor in de verdrukking komt.
Oké, het eten van vandaag:
ontbijt: havermoutpap van gisteren, cornflakes met melk
tussen de middag: brood met beleg, appel, rest rijstgerecht van vrijdag
vanavond: eiermie met een chinese mix van kipfilet (1 enkele voor z´n viertjes), prei, ui, bamboescheuten, gember met zwarte pepersaus.
Dat was weer smullen vandaag!
Totale kosten: € 6,75
Goede zet, want vandaag zijn we weer braaf wezen trainen.
Voordeel is ook, dat ik meteen daarna in de sportschool kan douchen. Scheelt toch weer stroom om het warme water thuis op te warmen en zo is er thuis nog genoeg warm water voor dochter, die wil namelijk niet in de sportschool douchen.
Ik drink tijdens het trainen niet, daar word ik misselijk van, dus voor mij is de sportschool daardoor niet duurder. Dochter drinkt een halve liter iso-drank. Daar het maandbudget op is, moet ze dat nu van haar eigen geld betalen. Volgende maand betaal ik het weer totdat het budget weer zodanig op is dat het normale eten en drinken erdoor in de verdrukking komt.
Oké, het eten van vandaag:
ontbijt: havermoutpap van gisteren, cornflakes met melk
tussen de middag: brood met beleg, appel, rest rijstgerecht van vrijdag
vanavond: eiermie met een chinese mix van kipfilet (1 enkele voor z´n viertjes), prei, ui, bamboescheuten, gember met zwarte pepersaus.
Dat was weer smullen vandaag!
Totale kosten: € 6,75
zondag 23 september 2012
Een heerlijke dag met heerlijk weer
en (naar onze mening) heerlijk eten!
Vanochtend begonnen we met havermoutpap met stukjes appel en rozijnen
Kosten: € 1,54
Tussen de middag schwarzbrot uitsmijter. Dus met kaas, ham en een eitje
Kosten: € 1,85
Vanavond hadden we iets heel bijzonders.
gekookte blauwe bio truffelaardappels, bio romanesko, paprika-room-kipgeschnetzeltes
De aardappels en romanesko hebben zo´n uitgesproken eigen smaak, daar hoef je verder helemaal niets aan te doen. De paprika-room-kipreepjes zijn een specialiteit van ons en altijd lekker!
Kosten: € 5,50
Totale kosten vandaag: € 8,84
Vooral het avondeten was wat ons betreft een echte luxe zondagse maaltijd, zelfs als je niet veel geld te besteden hebt, kan dat dus.
Vanochtend begonnen we met havermoutpap met stukjes appel en rozijnen
Kosten: € 1,54
Tussen de middag schwarzbrot uitsmijter. Dus met kaas, ham en een eitje
Kosten: € 1,85
Vanavond hadden we iets heel bijzonders.
De aardappels en romanesko hebben zo´n uitgesproken eigen smaak, daar hoef je verder helemaal niets aan te doen. De paprika-room-kipreepjes zijn een specialiteit van ons en altijd lekker!
Kosten: € 5,50
Totale kosten vandaag: € 8,84
Vooral het avondeten was wat ons betreft een echte luxe zondagse maaltijd, zelfs als je niet veel geld te besteden hebt, kan dat dus.
zaterdag 22 september 2012
Melk, joghurt, boter en brood
€ 6,70 en dus over het budget heen!
Er zat nog € 3,40 in kas, dus we hebben ons zakgeld aan moeten spreken.
In kas hebben we nu dus: - € 3,30
Boehoehoe, mijn trots is gekrenkt, ik heb het de eerste maand niet gered!
Maar dat betekent natuurlijk niet dat we niet doorgaan, dat gaan we wel natuurlijk. Per slot van rekening is elke bespaarde euro er 1!
Uitgaven vrijdag:
standaard ontbijt, mee naar school zelfgebakken pizzabroodjes, tussen de middag tosti´s met sla, ´s avonds speltrijst (dinkelreis) met een roerbak van gehakt, prei, ui, wortel, aangemaakt met 2 pakjes boemboe van de AH. Die laatste zijn namelijk niet goed genoeg van smaak (vinden wij) om er sajoer boontjes mee te maken, maar zo was het (met een scheutje extra gembersaus) helemaal lekker!
Kosten: € 7,30
Vandaag dus boodschappen moeten doen. We hebben geen melk, geen joghurt, geen brood en nog maar weinig boter in huis, dus het moest echt.
4 melk, 1 joghurt, 2 halfjes schwarzbrot (dat is dat duitse zuurdesembrood) en 1 pakje boter.
Vanochtend hebben we weer ontbeten met melk en cornflakes/suiker of honey wheat. Tussen de middag gesmuld van een heerlijke spaghetti met zelfgemaakte kant-en-klare saus.
Vanavond wordt het een afbak kaas-fleisch-kaas uit de oven met gebakken aardappels en een salade.
Dat komt bij elkaar op: € 8,-
We eten naar mijn mening nog redelijk gezond. Er gaat momenteel een minimale hoeveelheid fruit doorheen, omdat dat gewoon te duur wordt. Dus per persoon niet meer dan 1 stuk fruit per dag. Maar als de nieuwe appels op de markt komen, dan kunnen we weer lekker toeslaan. Nu eten we gewoon wat meer sla. Naar mijn mening is het onzin dat je elke dag precies aan je 3 stuks groente/2 stuks fruit moet komen, weinig snoepen en gewoon zo gezond mogelijk eten is belangrijker.
Er zat nog € 3,40 in kas, dus we hebben ons zakgeld aan moeten spreken.
In kas hebben we nu dus: - € 3,30
Boehoehoe, mijn trots is gekrenkt, ik heb het de eerste maand niet gered!
Maar dat betekent natuurlijk niet dat we niet doorgaan, dat gaan we wel natuurlijk. Per slot van rekening is elke bespaarde euro er 1!
Uitgaven vrijdag:
standaard ontbijt, mee naar school zelfgebakken pizzabroodjes, tussen de middag tosti´s met sla, ´s avonds speltrijst (dinkelreis) met een roerbak van gehakt, prei, ui, wortel, aangemaakt met 2 pakjes boemboe van de AH. Die laatste zijn namelijk niet goed genoeg van smaak (vinden wij) om er sajoer boontjes mee te maken, maar zo was het (met een scheutje extra gembersaus) helemaal lekker!
Kosten: € 7,30
Vandaag dus boodschappen moeten doen. We hebben geen melk, geen joghurt, geen brood en nog maar weinig boter in huis, dus het moest echt.
4 melk, 1 joghurt, 2 halfjes schwarzbrot (dat is dat duitse zuurdesembrood) en 1 pakje boter.
Vanochtend hebben we weer ontbeten met melk en cornflakes/suiker of honey wheat. Tussen de middag gesmuld van een heerlijke spaghetti met zelfgemaakte kant-en-klare saus.
Vanavond wordt het een afbak kaas-fleisch-kaas uit de oven met gebakken aardappels en een salade.
Dat komt bij elkaar op: € 8,-
We eten naar mijn mening nog redelijk gezond. Er gaat momenteel een minimale hoeveelheid fruit doorheen, omdat dat gewoon te duur wordt. Dus per persoon niet meer dan 1 stuk fruit per dag. Maar als de nieuwe appels op de markt komen, dan kunnen we weer lekker toeslaan. Nu eten we gewoon wat meer sla. Naar mijn mening is het onzin dat je elke dag precies aan je 3 stuks groente/2 stuks fruit moet komen, weinig snoepen en gewoon zo gezond mogelijk eten is belangrijker.
donderdag 20 september 2012
Beursdagje
Vandaag lekker een dagje naar de vakbeurs voor de horeca geweest.
De uitgaven hiervoor gaan op het bedrijf, maar laten we zeggen dat ze niet rijk zijn geworden van mijn bezoek. Pizzabroodjes had ik mee, kopje thee hebben we ons laten brengen tijdens een verkoopgesprek (is dat zuinig of niet!) en de vrienden met wie ik was meegereden, hebben mijn glaasje sinaasappelsap betaald. De enige uitgave die ik heb gedaan, was voor de toiletjuf :) (en het toegangsgeld).
Dochter had wandeldag met school en heeft alleen 2 pizzabroodjes meegenomen.
Ontbijt was weer vrij standaard: honey wheat met melk en joghurt met appel.
Tussen de middag hebben we allemaal pizzabroodjes gegeten en vanavond vanwege geen tijd en puf heel simpel patat met pindasaus en frikandellen.
Dagtotaal komt op € 5,50.
Morgen eten we weer gezonder ;-)
De uitgaven hiervoor gaan op het bedrijf, maar laten we zeggen dat ze niet rijk zijn geworden van mijn bezoek. Pizzabroodjes had ik mee, kopje thee hebben we ons laten brengen tijdens een verkoopgesprek (is dat zuinig of niet!) en de vrienden met wie ik was meegereden, hebben mijn glaasje sinaasappelsap betaald. De enige uitgave die ik heb gedaan, was voor de toiletjuf :) (en het toegangsgeld).
Dochter had wandeldag met school en heeft alleen 2 pizzabroodjes meegenomen.
Ontbijt was weer vrij standaard: honey wheat met melk en joghurt met appel.
Tussen de middag hebben we allemaal pizzabroodjes gegeten en vanavond vanwege geen tijd en puf heel simpel patat met pindasaus en frikandellen.
Dagtotaal komt op € 5,50.
Morgen eten we weer gezonder ;-)
woensdag 19 september 2012
nog 12 dagen
Nog 12 dagen te gaan en dan zit de eerste maand er op.
Wat ik nu al heb gezien, is dat de planning die ik moet gaan volgen nog niet helemaal goed is. Er kan nog het een en ander geperfectioneerd worden.
Dat is het leuke van zo´n bijna onmogelijke uitdaging, je leert er weer een hoop van.
Ik ben op zoek gegaan naar spullen die op moeten, want weggooien is in een situatie als deze natuurlijk al helemaal uit den boze. Bij het ontbijt hebben we gewoon weer melk met honey wheat en dochter een bakje joghurt met een appel gegeten. Naar school zijn meegegaan het laatste pizzabroodje en 2 maagvullende koeken. Van die laatsten hebben man en ik er ook al een genomen.
Tussen de middag gaan we (man en ik) met de laatste 5 sneetjes wittebrood wentelteefjes eten.
Zoon en dochter krijgen als ze thuis komen een bordje met griesmeelkoekjes. Die ga ik maken uit de rest griesmeelpap die we nog hebben staan.
Vanavond wordt het een grote biologische salade met thüringer worsten, gebakken ei en gebakken aardappels.
Dan weet ik in ieder geval dat ik niets hoef weg te gooien.
Totale kosten voor vandaag gaan uitkomen op: € 8,90
Wat ik al wel gezien heb, is het volgende:
Wat ik nu al heb gezien, is dat de planning die ik moet gaan volgen nog niet helemaal goed is. Er kan nog het een en ander geperfectioneerd worden.
Dat is het leuke van zo´n bijna onmogelijke uitdaging, je leert er weer een hoop van.
Ik ben op zoek gegaan naar spullen die op moeten, want weggooien is in een situatie als deze natuurlijk al helemaal uit den boze. Bij het ontbijt hebben we gewoon weer melk met honey wheat en dochter een bakje joghurt met een appel gegeten. Naar school zijn meegegaan het laatste pizzabroodje en 2 maagvullende koeken. Van die laatsten hebben man en ik er ook al een genomen.
Tussen de middag gaan we (man en ik) met de laatste 5 sneetjes wittebrood wentelteefjes eten.
Zoon en dochter krijgen als ze thuis komen een bordje met griesmeelkoekjes. Die ga ik maken uit de rest griesmeelpap die we nog hebben staan.
Vanavond wordt het een grote biologische salade met thüringer worsten, gebakken ei en gebakken aardappels.
Dan weet ik in ieder geval dat ik niets hoef weg te gooien.
Totale kosten voor vandaag gaan uitkomen op: € 8,90
Wat ik al wel gezien heb, is het volgende:
- we hebben geen brood meer
- de joghurt is vrijwel op
- eind van de week is ook de melk op
- we hebben nog maar anderhalf pakje boter en bij het bakken gebruik ik dat toch ook vrij veel, dus ook dat gaat opraken in de loop van volgende week
dinsdag 18 september 2012
Oei, we zijn al bijna aan het einde van het geld
en het einde van de maand is nog niet eens in zicht!
Vandaag man en dochter om boodschappen gestuurd en die hebben voor € 14,09 ingekocht.
frisdrank en siroop, melk, eieren, boter, boterhamworst
Dit betekent dat we tot het eind van de maand nu nog € 3,40 over hebben. Gelukkig hebben we veel voorraad, dat maakt het toch een stukje makkelijker.
Maar de spullen die we nu nog hebben, gaan wel flink op rantsoen.
Ik wist dat de eerste maand moeilijk zou worden, maar het is nog moeilijker dan ik van tevoren al dacht. Natuurlijk gaan we proberen om het te redden met die € 3,40, maar eventueel kunnen manlief en ik nog de rest van ons zakgeld (we hebben samen nog € 4,80) als huishoudgeld gebruiken. Niet de bedoeling, maar het kan wel!
Dan weer even het lijstje van de dag.
Ontbeten met een pizzabroodje en een appel, melk met honey wheat, thee.
Dochter had een lange dag op school, dus pizzabroodjes mee. Zoon had wandeldag, die heeft pizzabroodjes, maagvullende koeken, kaas/worst, appel en een fles water meegekregen. Van zijn eigen zakgeld heeft hij nog lekker een flesje almdudler gekocht.
Zelf ook nog pizzabroodjes voor de trek tussendoor gegeten en tussen de middag hadden we per persoon 2 hamburgerbroodjes, een halve gehaktbal, sla, ketchup, mayo.
Opa en oma kwamen eind van de middag langs na een lange wandeling, dus ook die heb ik wat pizzabroodjes voorgeschoteld en natuurlijk aten we er zelf ook eentje mee :) Die broodjes zijn op 1 na nu allemaal op. Ben ik blij dat ik ze zelf bak en ze niet bij de bakker hoef te halen ;)
Vanavond aten we: truffelaardappels uit de oven, roerbakje van prei, ui, wortel, voor hierbij een soort sausje gemaakt van roomkaas, joghurt en bieslook, en een thüringerworst, zoon de laatste gehaktbal.
Kosten voor het eten van vandaag: € 9,83.
Straks ga ik mij maar weer eens over mijn voorraadlijst buigen en kijken wat we de komende dagen kunnen eten. In ieder geval komt morgen de groentenkist weer, dus dan hebben we behalve de ca. 1/2 kilo truffelaardappels, dat kleine stukje prei en dat beetje sla weer veel verse groenten. Er liggen ook nog 3 thüringerworsten te wachten om opgegeten te worden, zoon krijgt vermoedelijk 2 gebakken eitjes en verder zien we wel.
Tot morgen!
Vandaag man en dochter om boodschappen gestuurd en die hebben voor € 14,09 ingekocht.
frisdrank en siroop, melk, eieren, boter, boterhamworst
Dit betekent dat we tot het eind van de maand nu nog € 3,40 over hebben. Gelukkig hebben we veel voorraad, dat maakt het toch een stukje makkelijker.
Maar de spullen die we nu nog hebben, gaan wel flink op rantsoen.
Ik wist dat de eerste maand moeilijk zou worden, maar het is nog moeilijker dan ik van tevoren al dacht. Natuurlijk gaan we proberen om het te redden met die € 3,40, maar eventueel kunnen manlief en ik nog de rest van ons zakgeld (we hebben samen nog € 4,80) als huishoudgeld gebruiken. Niet de bedoeling, maar het kan wel!
Dan weer even het lijstje van de dag.
Ontbeten met een pizzabroodje en een appel, melk met honey wheat, thee.
Dochter had een lange dag op school, dus pizzabroodjes mee. Zoon had wandeldag, die heeft pizzabroodjes, maagvullende koeken, kaas/worst, appel en een fles water meegekregen. Van zijn eigen zakgeld heeft hij nog lekker een flesje almdudler gekocht.
Zelf ook nog pizzabroodjes voor de trek tussendoor gegeten en tussen de middag hadden we per persoon 2 hamburgerbroodjes, een halve gehaktbal, sla, ketchup, mayo.
Opa en oma kwamen eind van de middag langs na een lange wandeling, dus ook die heb ik wat pizzabroodjes voorgeschoteld en natuurlijk aten we er zelf ook eentje mee :) Die broodjes zijn op 1 na nu allemaal op. Ben ik blij dat ik ze zelf bak en ze niet bij de bakker hoef te halen ;)
Vanavond aten we: truffelaardappels uit de oven, roerbakje van prei, ui, wortel, voor hierbij een soort sausje gemaakt van roomkaas, joghurt en bieslook, en een thüringerworst, zoon de laatste gehaktbal.
Kosten voor het eten van vandaag: € 9,83.
Straks ga ik mij maar weer eens over mijn voorraadlijst buigen en kijken wat we de komende dagen kunnen eten. In ieder geval komt morgen de groentenkist weer, dus dan hebben we behalve de ca. 1/2 kilo truffelaardappels, dat kleine stukje prei en dat beetje sla weer veel verse groenten. Er liggen ook nog 3 thüringerworsten te wachten om opgegeten te worden, zoon krijgt vermoedelijk 2 gebakken eitjes en verder zien we wel.
Tot morgen!
maandag 17 september 2012
Het eind van het geld komt hard naderbij
en dat terwijl we net op de helft van de maand zitten. HELLUP!!
Vanochtend hebben we met z´n allen genoten van een bord griesmeelpap. Die had ik gisteravond al voorbereid, dus die hoefde alleen nog maar opgewarmd te worden.
Kosten voor 4 personen: € 1,19 en er is nog wat over voor morgen of een andere dag
Tussen de middag waren we met z´n drietjes. We hadden een omelet met een bak sla erbij. € 2,50
Als avondeten hadden we (uncle ben´s) rijst, broccoli en rendang vlees. Het rendang vlees kwam uit de vriezer dus ook dat was heel snel gemaakt.
4 personen: € 4,70
Het totaal komt voor vandaag dan op: € 8,39
Om 17.00 uur kwam er nog een onverwachte uitgave van € 40,- op de post dieren. Een van onze cavia´tjes was zo ziek, dat we haar hebben moeten laten inslapen. Dit gaat ook van het spaargeld af.
Morgen heeft zoonlief met school een wandeldag, dus daar moest ik nog het een en ander voor maken. Om te beginnen heb ik weer een berg maagvullende puberkoeken gemaakt.
Daarnaast 12 pizzabroodjes.
Tijdens zo´n dag wandelen krijg je flink honger, dus ik moet wel wat meegeven natuurlijk :)
Ook de boodschappen moesten weer gedaan worden.
€ 8,14 voor 2 melk, 1 joghurt en een kilo jonge kaas.
Dan blijft er nog over voor de laatste 13 dagen van deze maand: € 17,49
Vanochtend hebben we met z´n allen genoten van een bord griesmeelpap. Die had ik gisteravond al voorbereid, dus die hoefde alleen nog maar opgewarmd te worden.
Kosten voor 4 personen: € 1,19 en er is nog wat over voor morgen of een andere dag
Tussen de middag waren we met z´n drietjes. We hadden een omelet met een bak sla erbij. € 2,50
Als avondeten hadden we (uncle ben´s) rijst, broccoli en rendang vlees. Het rendang vlees kwam uit de vriezer dus ook dat was heel snel gemaakt.
4 personen: € 4,70
Het totaal komt voor vandaag dan op: € 8,39
Om 17.00 uur kwam er nog een onverwachte uitgave van € 40,- op de post dieren. Een van onze cavia´tjes was zo ziek, dat we haar hebben moeten laten inslapen. Dit gaat ook van het spaargeld af.
Morgen heeft zoonlief met school een wandeldag, dus daar moest ik nog het een en ander voor maken. Om te beginnen heb ik weer een berg maagvullende puberkoeken gemaakt.
Daarnaast 12 pizzabroodjes.
Ook de boodschappen moesten weer gedaan worden.
€ 8,14 voor 2 melk, 1 joghurt en een kilo jonge kaas.
Dan blijft er nog over voor de laatste 13 dagen van deze maand: € 17,49
weekend
Zo, het weekend is ook weer voorbij.
Jammer, want het was ontzettend gezellig ;-)
Zaterdag hebben we thuis ontbeten met een kopje thee en toastbrood met suiker. Niet te vaak doen, want er is gezonder eten, maar zo nu en dan best lekker.
Tussen de middag hebben we op het almfeest gegeten, we hebben besloten om dit niet van de € 300,- af te trekken (dan hadden we trouwens nu al niets meer over gehad, LOL), maar als extra kosten te rekenen.
´s Avonds een soepje uit de vriezer gehaald en dat met wat brood met beleg gegeten.
Totale etenskosten volgens budget: € 4,80
Zondag thuis genoten van het prachtige weer.
Luxe ontbeten met weer toastbrood, maar dit keer lekker met een spiegeleitje en wat andere lekkere dingen. kosten € 2,25
Tussen de middag genoten van een heerlijke chili con carne met tortilla´s. Deels een rest die we nog in de vriezer hadden, aangevuld met een blikje kidney beans, een blikje mais, verse tomaten, half blik ananas. Daardoor hebben we nu natuurlijk weer wat over, maar dat geeft niet, dat komt een ander keertje wel weer op.
Kosten: € 2,39
´s Middags zijn man en ik nog even gezellig naar de Brixenbachalm geweest, waar we van ons zakgeld nog lekker een drankje hebben gedronken tijdens een gezellig kletspraatje met wat kennissen. Dan merk je wel dat zakgeld hebben heel prettig is. Je voelt je tenminste niet schuldig voor zo´n uitgave. Daar hadden we het zaterdag toch wat moeilijker mee, alhoewel we ook weten dat het voor ons en ons bedrijf gewoon heel belangrijk is om ons gezicht regelmatig te laten zien.
´s Avonds hebben we heerlijk wat broodjes met een frikandel speciaal gegeten. De frikandellen kregen we gratis van opa en oma, dus hier alleen de kosten voor de broodjes, mayo, ketchup, curry en een uitje en natuurlijk wat te drinken.
€ 0,85
Komt het dagtotaal van zondag op: € 5,49
Zaterdag hebben we trouwens ook nog boodschappen gedaan.
Weer wat spullen voor school (het zal niet waar zijn): € 15,98
En voor € 8,07 nog wat andere zaken.
Twee zakken hooi voor de cavia´s: € 5,38
Voor de rest van de maand hebben we nog over: € 25,63
Jammer, want het was ontzettend gezellig ;-)
Zaterdag hebben we thuis ontbeten met een kopje thee en toastbrood met suiker. Niet te vaak doen, want er is gezonder eten, maar zo nu en dan best lekker.
Tussen de middag hebben we op het almfeest gegeten, we hebben besloten om dit niet van de € 300,- af te trekken (dan hadden we trouwens nu al niets meer over gehad, LOL), maar als extra kosten te rekenen.
´s Avonds een soepje uit de vriezer gehaald en dat met wat brood met beleg gegeten.
Totale etenskosten volgens budget: € 4,80
Zondag thuis genoten van het prachtige weer.
Luxe ontbeten met weer toastbrood, maar dit keer lekker met een spiegeleitje en wat andere lekkere dingen. kosten € 2,25
Tussen de middag genoten van een heerlijke chili con carne met tortilla´s. Deels een rest die we nog in de vriezer hadden, aangevuld met een blikje kidney beans, een blikje mais, verse tomaten, half blik ananas. Daardoor hebben we nu natuurlijk weer wat over, maar dat geeft niet, dat komt een ander keertje wel weer op.
Kosten: € 2,39
´s Middags zijn man en ik nog even gezellig naar de Brixenbachalm geweest, waar we van ons zakgeld nog lekker een drankje hebben gedronken tijdens een gezellig kletspraatje met wat kennissen. Dan merk je wel dat zakgeld hebben heel prettig is. Je voelt je tenminste niet schuldig voor zo´n uitgave. Daar hadden we het zaterdag toch wat moeilijker mee, alhoewel we ook weten dat het voor ons en ons bedrijf gewoon heel belangrijk is om ons gezicht regelmatig te laten zien.
´s Avonds hebben we heerlijk wat broodjes met een frikandel speciaal gegeten. De frikandellen kregen we gratis van opa en oma, dus hier alleen de kosten voor de broodjes, mayo, ketchup, curry en een uitje en natuurlijk wat te drinken.
€ 0,85
Komt het dagtotaal van zondag op: € 5,49
Zaterdag hebben we trouwens ook nog boodschappen gedaan.
Weer wat spullen voor school (het zal niet waar zijn): € 15,98
En voor € 8,07 nog wat andere zaken.
Twee zakken hooi voor de cavia´s: € 5,38
Voor de rest van de maand hebben we nog over: € 25,63
vrijdag 14 september 2012
Joehoe weekend!
Hèhè morgen is het weer weekend en mogen we weer gewoon tot 8 uur uitslapen.
Maar vanochtend nog niet, dus om 6 uur opgestaan en braaf ontbeten. Vanochtend deden we dat allemaal met melk/joghurt met honey wheat. Kosten ca. € 2,30
De kinderen hadden broodjes met speculoos mee naar school. Verder heeft dochter nog de rest spaghetti opgegeten, zoon nam liever een appel en een tomaat. Manlief en ikzelf hebben bij elkaar 4 broodjes en 2 gehaktballen opgegeten. Dit kostte bij elkaar ca. € 2,00
Als avondeten hadden we zelfgemaakte pizza met salade. Daar kwamen we bij elkaar op ongeveer € 2,50 incl. drinken.
Dan vragen degenen die het begin van dit logje gelezen hebben, zich misschien af wat onze cavia´s eigenlijk te eten krijgen. De beestjes krijgen 3x per dag wat groenvoer en ´s avonds een klein handje droogvoer. Als groenvoer krijgen ze de niet zo mooie stukjes van de sla, bloemkoolblad, wortelkontjes, komkommerschil, appelklokhuis enz. enz. Voornamelijk zaken dus die wij zelf niet eten. De dames zijn weliswaar nogal verwend en lusten dus ook veel niet, maar echt grote kosten hebben we er niet aan.
Vandaag hebben ze ook weer dik twee uur buiten op het terras mogen lopen. De helft van ons terras bestaat uit gras, en daar vermaken ze zich uitstekend! Gras is hun lievelingseten, dus ´s zomers mogen ze daar regelmatig van eten. Dat drukt de kosten en de mest van de beestjes zijn voor het gras ook weer goed, dus dubbel profijt. Ook wordt het hok daardoor minder snel vies, waardoor we minder hoeven verschonen. In de winter lopen de kosten wat dat betreft wat verder op, door de hoeveelheden sneeuw die we hier hebben is er dan meestal geen gras meer te zien :D
Zoals gister al gezegd zijn we tot nu toe erg tevreden over het verloop, alhoewel ik me nog steeds afvraag of het echt gaat lukken deze maand.
Morgen is er almabtrieb bij ons, dat betekent dat de koeien weer van de zomerweides af gehaald worden en naar beneden het dal in komen. Om te vieren dat de zomer op de alm goed gelopen is, is dit een belangrijk feest hier. We gaan er zeker naar toe en kijken of we er met onze kleine hoeveelheid zakgeld doorheen komen. Het zal er aan liggen of we rondjes moeten geven of niet. Dat is niet iets waar je onderuit kunt, dat is een heel belangrijk deel van het sociale leven hierzo. Daar gaan we dus ook niet op besparen. Hiervoor gebruiken we dan eventueel maar wat van ons spaargeld, je moet wat dat betreft prioriteiten weten te stellen.
De komende maanden zijn er geen grote feesten meer, dus dan halen we dat wel weer in.
Morgen volgt het financiële verslag.
Maar vanochtend nog niet, dus om 6 uur opgestaan en braaf ontbeten. Vanochtend deden we dat allemaal met melk/joghurt met honey wheat. Kosten ca. € 2,30
De kinderen hadden broodjes met speculoos mee naar school. Verder heeft dochter nog de rest spaghetti opgegeten, zoon nam liever een appel en een tomaat. Manlief en ikzelf hebben bij elkaar 4 broodjes en 2 gehaktballen opgegeten. Dit kostte bij elkaar ca. € 2,00
Als avondeten hadden we zelfgemaakte pizza met salade. Daar kwamen we bij elkaar op ongeveer € 2,50 incl. drinken.
Dan vragen degenen die het begin van dit logje gelezen hebben, zich misschien af wat onze cavia´s eigenlijk te eten krijgen. De beestjes krijgen 3x per dag wat groenvoer en ´s avonds een klein handje droogvoer. Als groenvoer krijgen ze de niet zo mooie stukjes van de sla, bloemkoolblad, wortelkontjes, komkommerschil, appelklokhuis enz. enz. Voornamelijk zaken dus die wij zelf niet eten. De dames zijn weliswaar nogal verwend en lusten dus ook veel niet, maar echt grote kosten hebben we er niet aan.
Vandaag hebben ze ook weer dik twee uur buiten op het terras mogen lopen. De helft van ons terras bestaat uit gras, en daar vermaken ze zich uitstekend! Gras is hun lievelingseten, dus ´s zomers mogen ze daar regelmatig van eten. Dat drukt de kosten en de mest van de beestjes zijn voor het gras ook weer goed, dus dubbel profijt. Ook wordt het hok daardoor minder snel vies, waardoor we minder hoeven verschonen. In de winter lopen de kosten wat dat betreft wat verder op, door de hoeveelheden sneeuw die we hier hebben is er dan meestal geen gras meer te zien :D
Zoals gister al gezegd zijn we tot nu toe erg tevreden over het verloop, alhoewel ik me nog steeds afvraag of het echt gaat lukken deze maand.
Morgen is er almabtrieb bij ons, dat betekent dat de koeien weer van de zomerweides af gehaald worden en naar beneden het dal in komen. Om te vieren dat de zomer op de alm goed gelopen is, is dit een belangrijk feest hier. We gaan er zeker naar toe en kijken of we er met onze kleine hoeveelheid zakgeld doorheen komen. Het zal er aan liggen of we rondjes moeten geven of niet. Dat is niet iets waar je onderuit kunt, dat is een heel belangrijk deel van het sociale leven hierzo. Daar gaan we dus ook niet op besparen. Hiervoor gebruiken we dan eventueel maar wat van ons spaargeld, je moet wat dat betreft prioriteiten weten te stellen.
De komende maanden zijn er geen grote feesten meer, dus dan halen we dat wel weer in.
Morgen volgt het financiële verslag.
donderdag 13 september 2012
tussentijdse projectupdate
Het 10 euro per dag project begint zijn vruchten al af te
werpen. Niet alleen zijn we veel bewuster bezig met wat we kopen,
tegelijkertijd gaan er ook andere zaken heel leuk mee.
Ik vroeg me vandaag af wanneer de vuilnis weer opgehaald
gaat worden. Dat is bij ons 1x in de 14 dagen en meestal zit de ton de week
ervoor al redelijk vol. Nu nog niet eens half vol. Maar wat schetst mijn
verbazing, het wordt volgende week dinsdag al opgehaald! Dat betekent dus niet
alleen een lagere rekening voor de dagdagelijkse uitgaven, maar ook mijn
vuilnisrekening gaat omlaag. We betalen hier per kwartaal en per opgehaalde
hoeveelheid, dus dat is ook alweer pure winst.
Ook heb ik mezelf aangewend om binnenshuis niet meer op
sokken, maar op blote voeten te lopen. We hebben per slot van rekening
vloerverwarming en ook al is het buiten op dit moment aardig fris, ik heb
binnen gewoon geen sokken nodig. Dat scheelt weer slijtage aan de sokken (en
een minimale hoeveelheid minder was) en ik kan daardoor de aanschaf van nieuwe
sokken misschien met een paar maandjes uitstellen.
Dan las ik pas de tip om je waspoeder direct op het
wasgoed te strooien in plaats van in het bakje. Er blijft niets meer in het
bakje of de leidingen achter en ik heb gemerkt dat ik ook minder waspoeder
gebruik. Scheelt ongeveer 1/3 in de hoeveelheid die ik normaalgesproken
gebruikte.
Hoe moeilijk ik het ook vind om met maar 10 euro per dag uit
te komen, levert
het dus al meteen wat op. Super!
groene vingers?
Weer vroeg opgestaan en weer lekker ontbeten met de kant en klare havermout. Dit keer had ik er nog twee appels in versneden voor de belangrijke vitamientjes. En natuurlijk een portie melk met cornflakes. Maakt voor het ontbijt: € 2,30
De kinderen hebben alletwee twee tortilla´s mee naar school met daarop een dun laagje verse roomkaas, komkommer, tomaat en parmezaanse kaas. Wij eten tussen de middag gehaktbrood (uit de vriezer) met een gemengde salade. Kosten € 3,79
Vanavond eten we weer stamppot rauwe andijvie. Hierbij eten we dit keer een lekkere gehaktbal.
Kosten incl. drinken: € 3,80
Wordt een dagtotaal van: € 9,89
Doordat we vandaag veel (biologische) groenten eten, gaat de prijs natuurlijk flink omhoog. Gisteren hadden we natuurlijk een stuk minder groenten, dus zat het geheel wat lager.
We zouden hier flink kunnen sparen door geen biologisch groentenpakket te kopen en ik moet eerlijk zeggen dat we niet 100% tevreden zijn over wat er momenteel geleverd wordt voor het geld. We zijn dus al hard aan het denken of we hier niet kunnen sparen door gewoon in de winkel biologische groenten te kopen. Maar ja, die komen dan weer vaak niet uit onze regio. Dat blijft toch lastig als je op de centjes moet letten.
Een eigen groententuintje (niet te groot, dat kan qua ruimte niet en we hebben natuurlijk geen tuin, alleen het terras) is een optie waar we over aan het nadenken zijn. Tuinieren op de vierkante meter, ziet er leuk uit, kan biologisch zijn als we gewoon biologische zaden kopen en dan is het allemaal zelfs nog verser dan we nu al hebben. Het enige probleem zijn mijn vingers, die zijn namelijk niet echt groen, maar het plan gaat uitgewerkt worden!
Doordat de voorraad uien en aardappels en broodjes er ondertussen doorheen was gegaan, ook nog maar even boodschappen wezen doen.
€ 14,87. Hiervoor hebben we gekocht: batterijen, volle melk, 3x gedroogde uitjes (30% korting en die gebruiken we graag en vaak), 2 roomkaas, 1x extraworst (soort boterhamworst) 500 g, kauwgom, 20 witte broodjes, 2 kg aardappels en 2 kg uien.
We kunnen er weer even tegenaan!
Nog uit te geven: € 39,08
De kinderen hebben alletwee twee tortilla´s mee naar school met daarop een dun laagje verse roomkaas, komkommer, tomaat en parmezaanse kaas. Wij eten tussen de middag gehaktbrood (uit de vriezer) met een gemengde salade. Kosten € 3,79
Vanavond eten we weer stamppot rauwe andijvie. Hierbij eten we dit keer een lekkere gehaktbal.
Kosten incl. drinken: € 3,80
Wordt een dagtotaal van: € 9,89
Doordat we vandaag veel (biologische) groenten eten, gaat de prijs natuurlijk flink omhoog. Gisteren hadden we natuurlijk een stuk minder groenten, dus zat het geheel wat lager.
We zouden hier flink kunnen sparen door geen biologisch groentenpakket te kopen en ik moet eerlijk zeggen dat we niet 100% tevreden zijn over wat er momenteel geleverd wordt voor het geld. We zijn dus al hard aan het denken of we hier niet kunnen sparen door gewoon in de winkel biologische groenten te kopen. Maar ja, die komen dan weer vaak niet uit onze regio. Dat blijft toch lastig als je op de centjes moet letten.
Een eigen groententuintje (niet te groot, dat kan qua ruimte niet en we hebben natuurlijk geen tuin, alleen het terras) is een optie waar we over aan het nadenken zijn. Tuinieren op de vierkante meter, ziet er leuk uit, kan biologisch zijn als we gewoon biologische zaden kopen en dan is het allemaal zelfs nog verser dan we nu al hebben. Het enige probleem zijn mijn vingers, die zijn namelijk niet echt groen, maar het plan gaat uitgewerkt worden!
(plaatje gepikt van sillyswonderewereld.blogspot.com)
Doordat de voorraad uien en aardappels en broodjes er ondertussen doorheen was gegaan, ook nog maar even boodschappen wezen doen.
€ 14,87. Hiervoor hebben we gekocht: batterijen, volle melk, 3x gedroogde uitjes (30% korting en die gebruiken we graag en vaak), 2 roomkaas, 1x extraworst (soort boterhamworst) 500 g, kauwgom, 20 witte broodjes, 2 kg aardappels en 2 kg uien.
We kunnen er weer even tegenaan!
Nog uit te geven: € 39,08
woensdag 12 september 2012
voorraadje
Zoals gister al gezegd, heb ik een deel van de 4 kg gehakt verwerkt.
6 bakjes pastasaus, 6 zakjes met 400 gram rauw gehakt, 8 gehaktballen en in plaats van de rookworst gisteren, heb ik daarvoor toch gehakt gebruikt.
Ik ben dol op kant en klare voorraad, het komt regelmatig voor dat ik geen zin heb om te koken of dat ik zo hard bezig ben, dat ik niet door heb hoe laat het al is. Dan is het toch wel heel makkelijk als je alleen maar iets hoeft op te warmen.
Vanochtend heb ik een grote pan havermout gemaakt. Daar hebben de kinderen en ik de helft van opgegeten. Voor manlief waren er cornflakes met melk. Kosten: € 1,25
Tussen de middag zijn er 5 broodjes en 4 kleine tortilla´s doorheen gegaan. Gewoon beleg erop. Kosten: € 1,50
Vanavond hebben we spaghetti met een bakje van de pastasaus gegeten. Daarbij wat geraspte parmezaanse kaas: € 2,- Hiervan hebben we een bak voor 2 personen over. Die staat alweer in de koelkast als restje.
Dagtotaal: € 4,75
6 bakjes pastasaus, 6 zakjes met 400 gram rauw gehakt, 8 gehaktballen en in plaats van de rookworst gisteren, heb ik daarvoor toch gehakt gebruikt.
Vanochtend heb ik een grote pan havermout gemaakt. Daar hebben de kinderen en ik de helft van opgegeten. Voor manlief waren er cornflakes met melk. Kosten: € 1,25
Tussen de middag zijn er 5 broodjes en 4 kleine tortilla´s doorheen gegaan. Gewoon beleg erop. Kosten: € 1,50
Vanavond hebben we spaghetti met een bakje van de pastasaus gegeten. Daarbij wat geraspte parmezaanse kaas: € 2,- Hiervan hebben we een bak voor 2 personen over. Die staat alweer in de koelkast als restje.
Dagtotaal: € 4,75
dinsdag 11 september 2012
Het overzicht van vandaag
Ontbijt: honey wheat met joghurt of melk, 4 personen. ca. € 2,30
Tussen de middag/school: 8 kaas-uienbroodjes € 0,73.
Paul en ik aten hierbij nog een bordje zelfgemaakte gepureerde groentensoep: € 0,50
Drinken: water/siroop: € 0,30
Totaal tussen de middag: € 1,53
Vanavond wordt het een groentenstoofpot met rookworst.
Rookworst: gratis
1/2 bio bleekselderijstronk € 1,25
stuk of 5 worteltjes € 0,40
2 uien € 0,15
5 aardappels € 0,25
boter, kruiden, zout, peper € 0,20
drinken: siroop € 0,60
totaal avondeten: € 2,85
Dagtotaal: € 6,68
Verder hebben we van kennissen van ons uit Thüringen 4 kg varkensgehakt, 1 kilo varkensrolladevlees, 1 kilo spareribjes gekregen voor het bedrag van € 20,10. Ze vroegen zich al af waarom ze in hemelsnaam gehakt mee moesten nemen, want dat hebben we hier toch ook? Jaha, maar niet voor € 2,90 per kilo!
Ik heb al een flinke pan pastasaus gebrouwen, maar ja, daar gaat maar 460 gram gehakt in (ik wilde ca. 500 gram hebben, dus dat had ik goed gegokt :) ), de rest moet ik nog verder verwerken.
Als het allemaal goed gaat, dan zal ik morgen wat foto´s neerzetten van de verwerkte hoeveelheid gehakt.
Daar ik al 20 euro gereserveerd had voor aanbiedingen, gaat er nog maar € 0,10 cent af van het totaal te besteden bedrag. Dus er is nu over voor de rest van de maand: € 55,45
Tussen de middag/school: 8 kaas-uienbroodjes € 0,73.
Paul en ik aten hierbij nog een bordje zelfgemaakte gepureerde groentensoep: € 0,50
Drinken: water/siroop: € 0,30
Totaal tussen de middag: € 1,53
Vanavond wordt het een groentenstoofpot met rookworst.
Rookworst: gratis
1/2 bio bleekselderijstronk € 1,25
stuk of 5 worteltjes € 0,40
2 uien € 0,15
5 aardappels € 0,25
boter, kruiden, zout, peper € 0,20
drinken: siroop € 0,60
totaal avondeten: € 2,85
Dagtotaal: € 6,68
Verder hebben we van kennissen van ons uit Thüringen 4 kg varkensgehakt, 1 kilo varkensrolladevlees, 1 kilo spareribjes gekregen voor het bedrag van € 20,10. Ze vroegen zich al af waarom ze in hemelsnaam gehakt mee moesten nemen, want dat hebben we hier toch ook? Jaha, maar niet voor € 2,90 per kilo!
Ik heb al een flinke pan pastasaus gebrouwen, maar ja, daar gaat maar 460 gram gehakt in (ik wilde ca. 500 gram hebben, dus dat had ik goed gegokt :) ), de rest moet ik nog verder verwerken.
Als het allemaal goed gaat, dan zal ik morgen wat foto´s neerzetten van de verwerkte hoeveelheid gehakt.
Daar ik al 20 euro gereserveerd had voor aanbiedingen, gaat er nog maar € 0,10 cent af van het totaal te besteden bedrag. Dus er is nu over voor de rest van de maand: € 55,45
Kaas-uienbroodjes
De tijd die de kinderen kwijt zijn aan de reis van huis naar school ligt op ca 25 minuten voor zoon en 55 minuten voor dochter. Allebei enkele reis.
Hierdoor wordt het erg laat voordat ze thuis zijn. Dochter kwam vandaag, ondanks het feit dat ze al om 12.30 uur vrij was, pas om 14.20 uur thuis. Voordat we aan het eten waren, was het ondertussen al kwart voor drie. Dat is echt te laat voor het middageten.
Vandaag wordt het weer net zo laat en zoon heeft ook de middag les dus die komt sowieso pas tegen vijf uur thuis.
Op de vraag wat ze dan voor eten meewilden, vonden ze mijn voorstel voor zelfgemaakte kaas-uienbroodjes een hele goede.
Bij de bakker kost 1 zo´n broodje ergens tussen de € 1,- en € 1,50 al naar gelang de bakker.
De kosten die ik kwijt ben zijn:
500 g bloem € 0,28
10 g boter € 0,04
1 zakje gist € 0,25
beetje suiker en zout € 0,02
75 g zelfgeraspte kaas € 0,30
3 uien € 0,20
totaal: € 1,09
Hiervan maak ik 12 van deze kaas-uienbroodjes.
Daar ze allebei best een tijd onderweg zijn, krijgen ze er per persoon 2 mee. Kosten per persoon € 0,18. Daar kan geen bakker tegenop! De kinderen zijn er dol op dus wat wil je nog meer.
Recept:
maak het deeg in de broodbakmachine. 300 ml lauwwarm water, 1 zakje gist, klein schepje suiker, 10 g boter, 500 g bloem, 10 g zout
Bak ondertussen de uien in een klein beetje boter heel zachtjes gaar en rasp de kaas.
Als het deeg klaar is, vorm er dan broodjes van, leg hier uien en kaas op en laat nog een half uurtje op 40 graden in de oven narijzen. Nu nog 20 minuten bakken op 190°C en klaar zijn je eigengemaakte broodjes.
In plaat van kaas-uien kun je er natuurlijk ook een pizzabroodje van maken.
Hierdoor wordt het erg laat voordat ze thuis zijn. Dochter kwam vandaag, ondanks het feit dat ze al om 12.30 uur vrij was, pas om 14.20 uur thuis. Voordat we aan het eten waren, was het ondertussen al kwart voor drie. Dat is echt te laat voor het middageten.
Vandaag wordt het weer net zo laat en zoon heeft ook de middag les dus die komt sowieso pas tegen vijf uur thuis.
Op de vraag wat ze dan voor eten meewilden, vonden ze mijn voorstel voor zelfgemaakte kaas-uienbroodjes een hele goede.
Bij de bakker kost 1 zo´n broodje ergens tussen de € 1,- en € 1,50 al naar gelang de bakker.
De kosten die ik kwijt ben zijn:
500 g bloem € 0,28
10 g boter € 0,04
1 zakje gist € 0,25
beetje suiker en zout € 0,02
75 g zelfgeraspte kaas € 0,30
3 uien € 0,20
totaal: € 1,09
Hiervan maak ik 12 van deze kaas-uienbroodjes.
Recept:
maak het deeg in de broodbakmachine. 300 ml lauwwarm water, 1 zakje gist, klein schepje suiker, 10 g boter, 500 g bloem, 10 g zout
Bak ondertussen de uien in een klein beetje boter heel zachtjes gaar en rasp de kaas.
Als het deeg klaar is, vorm er dan broodjes van, leg hier uien en kaas op en laat nog een half uurtje op 40 graden in de oven narijzen. Nu nog 20 minuten bakken op 190°C en klaar zijn je eigengemaakte broodjes.
In plaat van kaas-uien kun je er natuurlijk ook een pizzabroodje van maken.
maandag 10 september 2012
Iedereen weer naar school
Dochterlief is vanaf vandaag ook weer naar school.
Dat betekent dat er schoolhappen gemaakt moeten worden.
Er werden een appel en wat nuss-schnecken meegenomen, omdat de dag niet al te lang was.
Daar ik nog wat te slaperig was om op te letten wat iedereen at, vermoed ik dat de prijs van het ontbijt weer op zo´n € 2,- uit is gekomen.
De appel en nuss-schnecken staan voor € 0,35
Manlief was naar een conferentie en heeft daar gegeten en gedronken. Alles gratis inbegrepen dus daarvoor hoeft er niets op de rekening.
De kinderen en ik hebben tussen de middag een soort pompoen-rösti gegeten met een kwark-joghurtsaus met ui en knoflookbieslook. Was aardig, maar wat ons betreft niet voor herhaling vatbaar.
Kosten:
bio butternut-pompoen € 2,50
bio knoflookbieslook € 0,50
1 ui € 0,05
kwark € 0,69
joghurt € 0,20
klein stukje kaas € 0,35
ei, boter, specerijen € 0,75
totaal € 5,04
Vanavond hebben we de rest van de pompoenrösti en een restje bloemkool met kerriesaus gegeten. Allebei al volledig gerekend. Alleen voor de bio melk die we erbij hebben gedronken reken ik nog wat € 0,75.
Dagtotaal komt daarmee op: € 8,14
Ook zijn er nog wat boodschappen gedaan ter waarde van: € 11,63.
Blijft nog over voor de rest van de maand: € 55,55
Dat betekent dat er schoolhappen gemaakt moeten worden.
Er werden een appel en wat nuss-schnecken meegenomen, omdat de dag niet al te lang was.
Daar ik nog wat te slaperig was om op te letten wat iedereen at, vermoed ik dat de prijs van het ontbijt weer op zo´n € 2,- uit is gekomen.
De appel en nuss-schnecken staan voor € 0,35
Manlief was naar een conferentie en heeft daar gegeten en gedronken. Alles gratis inbegrepen dus daarvoor hoeft er niets op de rekening.
De kinderen en ik hebben tussen de middag een soort pompoen-rösti gegeten met een kwark-joghurtsaus met ui en knoflookbieslook. Was aardig, maar wat ons betreft niet voor herhaling vatbaar.
Kosten:
bio butternut-pompoen € 2,50
bio knoflookbieslook € 0,50
1 ui € 0,05
kwark € 0,69
joghurt € 0,20
klein stukje kaas € 0,35
ei, boter, specerijen € 0,75
totaal € 5,04
Vanavond hebben we de rest van de pompoenrösti en een restje bloemkool met kerriesaus gegeten. Allebei al volledig gerekend. Alleen voor de bio melk die we erbij hebben gedronken reken ik nog wat € 0,75.
Dagtotaal komt daarmee op: € 8,14
Ook zijn er nog wat boodschappen gedaan ter waarde van: € 11,63.
Blijft nog over voor de rest van de maand: € 55,55
zondag 9 september 2012
Zaterdag en zondag
Zaterdag zijn we met z´n viertjes naar Salzburg gegaan. We hadden zin in een uitje en Paul en de kinderen wilden ook graag even bij de Conrad winkel kijken naar wat spulletjes die ze nog wilden hebben.
Ontbeten hebben we met wat de de nuss-schnecken die ik had gemaakt, wat druiven en wat joghurt. En een kopje thee. In totaal ca. € 2,50
Brood en drinken meegenomen, wat in totaal uitkwam op zo´n € 3,-.
We hebben wel lekker bij de supermarkt een ijsje gekocht, want het was een warme dag en dat kon er volgens ons best nog vanaf. Kosten € 4,20.
Natuurlijk werd er ook nog het een en ander aan "vergeten" schoolspullen gevonden, waardoor we op dat gebied ook weer € 21,40 lichter werden.
Avondeten waren allemaal restjes. Pannenkoekentaart en spaghetti. We dronken er lekker een glaasje siroop bij. € 0,30.
Komt het eten op een dagtotaal van: € 10,00.
Door de ijsjes is het besteedbare bedrag gedaald naar: € 67,18
----
Vandaag hebben we een dagje thuis doorgebracht, dus behalve de normale uitgaven niets vreemds.
Ontbijt ca. € 2,-
Tussen de middag hadden we bloemkool met aardappels, kerriesaus en een gehaktballetje.
1 bloemkool € 1,19
kilo aardappels € 0,50
zelfgemaakte kerriesaus € 0,75
500 g gehakt € 2,29
drinken: siroop € 0,30
totaal: € 5,03
We hadden 6 gehaktballetjes gemaakt, waarvan er 4 bij het middageten zijn opgegeten, de andere 2 hebben we bij het avondeten opgegeten.
Avondeten: brood met gehaktballetje en ander beleg. Drinken: melk
Kosten: € 1,50
totale etenskosten zondag: € 8,53
Ontbeten hebben we met wat de de nuss-schnecken die ik had gemaakt, wat druiven en wat joghurt. En een kopje thee. In totaal ca. € 2,50
Brood en drinken meegenomen, wat in totaal uitkwam op zo´n € 3,-.
We hebben wel lekker bij de supermarkt een ijsje gekocht, want het was een warme dag en dat kon er volgens ons best nog vanaf. Kosten € 4,20.
Natuurlijk werd er ook nog het een en ander aan "vergeten" schoolspullen gevonden, waardoor we op dat gebied ook weer € 21,40 lichter werden.
Avondeten waren allemaal restjes. Pannenkoekentaart en spaghetti. We dronken er lekker een glaasje siroop bij. € 0,30.
Komt het eten op een dagtotaal van: € 10,00.
Door de ijsjes is het besteedbare bedrag gedaald naar: € 67,18
----
Vandaag hebben we een dagje thuis doorgebracht, dus behalve de normale uitgaven niets vreemds.
Ontbijt ca. € 2,-
Tussen de middag hadden we bloemkool met aardappels, kerriesaus en een gehaktballetje.
1 bloemkool € 1,19
kilo aardappels € 0,50
zelfgemaakte kerriesaus € 0,75
500 g gehakt € 2,29
drinken: siroop € 0,30
totaal: € 5,03
We hadden 6 gehaktballetjes gemaakt, waarvan er 4 bij het middageten zijn opgegeten, de andere 2 hebben we bij het avondeten opgegeten.
Avondeten: brood met gehaktballetje en ander beleg. Drinken: melk
Kosten: € 1,50
totale etenskosten zondag: € 8,53
Pannenkoekentaart
Oeps, wel geschreven, maar in plaats van te posten, had ik deze alleen opgeslagen.
Hier dan de post van vrijdag.
Deze ochtend een ietsje anders ontbijt;
2x ontbijtgranen met melk/joghurt
2x brood met hartig/zoet beleg
totale kosten: € 2,-
Voor tussen de middag heb ik met de rest van de pannenkoeken en de overgebleven kip als basis, een indisch gekruide pannenkoekentaart gemaakt.
5 pannenkoeken (rest dus € 0,00 daar het al verrekend was in de vorige maaltijd)
600 ml kipfilet (rest) € 0,00
5 stengels bio bleekselderij € 1,00
4 wortels € 0,20
2 kleine uitjes € 0,10
pakje conimex boemboe ajam bali € 1,10
1 blikje kokosmelk € 0,99
drinken: wijn en siroop: € 0,80
totale kosten warme maaltijd: € 4,19
Natuurlijk is er overgebleven dus dat eten we een andere keer op.
Deze avond weer gewoon brood gegeten. Daar reken ik dan ca. € 1,50 voor.
Het dagtotaal komt hiermee uit op: € 7,69
Hier dan de post van vrijdag.
Deze ochtend een ietsje anders ontbijt;
2x ontbijtgranen met melk/joghurt
2x brood met hartig/zoet beleg
totale kosten: € 2,-
Voor tussen de middag heb ik met de rest van de pannenkoeken en de overgebleven kip als basis, een indisch gekruide pannenkoekentaart gemaakt.
5 pannenkoeken (rest dus € 0,00 daar het al verrekend was in de vorige maaltijd)
600 ml kipfilet (rest) € 0,00
5 stengels bio bleekselderij € 1,00
4 wortels € 0,20
2 kleine uitjes € 0,10
pakje conimex boemboe ajam bali € 1,10
1 blikje kokosmelk € 0,99
drinken: wijn en siroop: € 0,80
totale kosten warme maaltijd: € 4,19
Natuurlijk is er overgebleven dus dat eten we een andere keer op.
Deze avond weer gewoon brood gegeten. Daar reken ik dan ca. € 1,50 voor.
Het dagtotaal komt hiermee uit op: € 7,69
donderdag 6 september 2012
Schoolbudget
Tjonge jonge, die kosten voor school hakken er wel in hoor. Ondanks dat ik een budget heb ingesteld, ben ik al over de € 50,- heen die ik per maand heb begroot. Morgen mag ik Joris namelijk ook nog eens € 21,- meegeven voor een kluisje + sleutelborg. En dan komen de kosten voor Sabine er nog bij!
Gelukkig heb ik daarvoor nog geld achter de hand, anders was het een ramp geworden.
De schoolkosten ga ik verder verrekenen met de volgende maand(en), ik ga het teveel niet van het maandgeld afhalen.
Verder moesten er toch echt weer boodschappen komen.
De groentenkist was in zoverre een kleine teleurstelling dat er in plaats van sla, andijvie in zat. Van sla eten we zeker 2 - 3 keer, andijvie gaat in 1 keer op. In plaats van de beloofde bloemkool zat er een flinke stronk bleekselderij in. Dat lusten wij eigenlijk alleen gekookt dus ik moet nog bedenken wat ik daarmee ga doen.
We hebben uitgegeven € 8,46 en daarvoor gekocht: 3 bio volle melk, 1 bloemkool, 1 kilo wortels, 1 kilo witte druiven, 2 kg appels, een bakje kwark.
Voor het ontbijt hebben we vandaag niet veel uitgegeven.
We hadden nog een rest griesmeelpap staan, die hebben zoon en ik gegeten, manlief had de laatste rest joghurt met cornflakes en suiker. Dochter ligt nog steeds te snurken, dus die gaat vandaag vermoedelijk niet meer ontbijten.
Totale kosten: € 0,45 (restje joghurt en cornflakes)
Tussen de middag eten we stamppot rauwe andijvie met spekjes voor de liefhebbers.
Dat komt bij elkaar op:
andijvie € 2,50
ca 1 kg aardappels € 0,50
klontje boter, justablet, zout, peper € 0,30
spekjes € 0,50
siroop en water € 0,30
totaal € 4,10
Vanavond wordt het brood met beleg en een bekertje melk. € 2,50
Na de boodschappen van vandaag hebben we dus nog over € 71,38
Gelukkig heb ik daarvoor nog geld achter de hand, anders was het een ramp geworden.
De schoolkosten ga ik verder verrekenen met de volgende maand(en), ik ga het teveel niet van het maandgeld afhalen.
Verder moesten er toch echt weer boodschappen komen.
De groentenkist was in zoverre een kleine teleurstelling dat er in plaats van sla, andijvie in zat. Van sla eten we zeker 2 - 3 keer, andijvie gaat in 1 keer op. In plaats van de beloofde bloemkool zat er een flinke stronk bleekselderij in. Dat lusten wij eigenlijk alleen gekookt dus ik moet nog bedenken wat ik daarmee ga doen.
We hebben uitgegeven € 8,46 en daarvoor gekocht: 3 bio volle melk, 1 bloemkool, 1 kilo wortels, 1 kilo witte druiven, 2 kg appels, een bakje kwark.
Voor het ontbijt hebben we vandaag niet veel uitgegeven.
We hadden nog een rest griesmeelpap staan, die hebben zoon en ik gegeten, manlief had de laatste rest joghurt met cornflakes en suiker. Dochter ligt nog steeds te snurken, dus die gaat vandaag vermoedelijk niet meer ontbijten.
Totale kosten: € 0,45 (restje joghurt en cornflakes)
Tussen de middag eten we stamppot rauwe andijvie met spekjes voor de liefhebbers.
Dat komt bij elkaar op:
andijvie € 2,50
ca 1 kg aardappels € 0,50
klontje boter, justablet, zout, peper € 0,30
spekjes € 0,50
siroop en water € 0,30
totaal € 4,10
Vanavond wordt het brood met beleg en een bekertje melk. € 2,50
Na de boodschappen van vandaag hebben we dus nog over € 71,38
Zelf brood bakken
Echt lekker brood, zoals dat van de bakker, is niet goedkoop.
Maar we eten met z´n allen wel een flinke hoeveelheid brood per jaar op!
Het nederlandse brood is zo luchtig, daar heb je een aardige hoeveelheid van nodig om vol te zitten, dus ik heb ooit (in Nederland nog) besloten om zelf brood te gaan bakken.
Nu ben ik vrijlui efficiënt van nature en het kneden van deeg vind ik geen leuk werk. Dus moest er een broodbakmachine komen. Die zijn zeker tegenwoordig voor een paar tientjes te krijgen en doen het kneedwerk zeer goed. Ik vind zelf brood dat in de machine gebakken wordt niet helemaal "je van het", dus ik laat de machine alleen kneden.
Vervolgens staat het je vrij om elke soort brood te maken die je wilt.
Hier in Oostenrijk is brood gevuld met notenmix heel geliefd. De notenmix haal je gewoon in de winkel, kosten voor een zakje van 200 gram € 1,19 en dat is genoeg voor een luxe brood.
Ik heb dus zelf het deeg voor het witbrood gemaakt (kosten ca. € 0,60) daar de vulling in gevouwen en afgebakken. Voor € 1,79 een heerlijk luxe witbrood waar we met z´n allen een aardig tijdje van kunnen eten. Je kunt het ook in plakken invriezen, zodat je niet het hele brood snel op hoeft te eten.
Ik heb er dit keer zogenaamde nuss-schnecken van gemaakt. Ietsje te lang gebakken zodat ze iets te knapperig waren. Maar wel lekker. Sorry voor de slechte kwaliteit van de foto, ik had niet gecontroleerd of ´ie gelukt was.
.JPG)
In plaats van een zoet brood, kun je je brood natuurlijk ook hartig maken door er bijvoorbeeld een kaas-uienbrood van te maken of met italiaanse kruiden, olijven, kleine snippertjes salami en wat geraspte parmezaanse kaas erover is het een pizza brood. Variatie te over en tegen een fractie van de prijs in de winkel.
Ook hier geldt weer: zeer interessant te maken voor hongerige jonge en oude buikjes!
Maar we eten met z´n allen wel een flinke hoeveelheid brood per jaar op!
Het nederlandse brood is zo luchtig, daar heb je een aardige hoeveelheid van nodig om vol te zitten, dus ik heb ooit (in Nederland nog) besloten om zelf brood te gaan bakken.
Nu ben ik vrij
Vervolgens staat het je vrij om elke soort brood te maken die je wilt.
Hier in Oostenrijk is brood gevuld met notenmix heel geliefd. De notenmix haal je gewoon in de winkel, kosten voor een zakje van 200 gram € 1,19 en dat is genoeg voor een luxe brood.
Ik heb dus zelf het deeg voor het witbrood gemaakt (kosten ca. € 0,60) daar de vulling in gevouwen en afgebakken. Voor € 1,79 een heerlijk luxe witbrood waar we met z´n allen een aardig tijdje van kunnen eten. Je kunt het ook in plakken invriezen, zodat je niet het hele brood snel op hoeft te eten.
Ik heb er dit keer zogenaamde nuss-schnecken van gemaakt. Ietsje te lang gebakken zodat ze iets te knapperig waren. Maar wel lekker. Sorry voor de slechte kwaliteit van de foto, ik had niet gecontroleerd of ´ie gelukt was.
.JPG)
In plaats van een zoet brood, kun je je brood natuurlijk ook hartig maken door er bijvoorbeeld een kaas-uienbrood van te maken of met italiaanse kruiden, olijven, kleine snippertjes salami en wat geraspte parmezaanse kaas erover is het een pizza brood. Variatie te over en tegen een fractie van de prijs in de winkel.
Ook hier geldt weer: zeer interessant te maken voor hongerige jonge en oude buikjes!
woensdag 5 september 2012
Nog even de statistieken van vandaag
Voor het ontbijt is weer uitgegeven: € 2,-
Vandaag eerste schooldag dus hebben we feestelijk pannenkoeken (2x met kaas) gegeten.
Kosten hiervan:
1 liter melk € 0,89
600 g bloem € 0,33
zakje bakpoeder € 0,05
2 eieren € 0,40
ca 150 g goudse kaas € 0,60
ca. 50 g roomboter € 0,22
hierbij dronken we siroop en water € 0,30
komt totaal op: € 2,79
Hiervan zijn nog 5 pannenkoeken over waarmee ik binnenkort een hartige pannenkoekentaart ga maken.
Vanavond eten we:
Thüringer braadworst met komkommer- tomaat-paprika-salade. Zoonlief krijgt er een gebakken of gekookt eitje bij, die houdt niet van deze braadworst.
Kosten voor de worst, ca. 500 g (schrik niet, we krijgen deze heel goedkoop via kennissen) € 2,25
Kosten voor de biologische salade: € 2,50
Dan ook nog de budgetupdate:
Vanavond gaat er in de sportschool weer een iso-drank doorheen: € 1,50
en van het gereserveerde schoolbudget gaat € 18,10 af voor de schoolschriften
Overgebleven budget voor de maand september: € 79,84
Vandaag eerste schooldag dus hebben we feestelijk pannenkoeken (2x met kaas) gegeten.
Kosten hiervan:
1 liter melk € 0,89
600 g bloem € 0,33
zakje bakpoeder € 0,05
2 eieren € 0,40
ca 150 g goudse kaas € 0,60
ca. 50 g roomboter € 0,22
hierbij dronken we siroop en water € 0,30
komt totaal op: € 2,79
Hiervan zijn nog 5 pannenkoeken over waarmee ik binnenkort een hartige pannenkoekentaart ga maken.
Vanavond eten we:
Thüringer braadworst met komkommer- tomaat-paprika-salade. Zoonlief krijgt er een gebakken of gekookt eitje bij, die houdt niet van deze braadworst.
Kosten voor de worst, ca. 500 g (schrik niet, we krijgen deze heel goedkoop via kennissen) € 2,25
Kosten voor de biologische salade: € 2,50
Dan ook nog de budgetupdate:
Vanavond gaat er in de sportschool weer een iso-drank doorheen: € 1,50
en van het gereserveerde schoolbudget gaat € 18,10 af voor de schoolschriften
Overgebleven budget voor de maand september: € 79,84
Goedkoop leven
De uitdaging € 10,- per dag is natuurlijk niet uit de lucht komen vallen. Ons gezin leeft al sinds 1998 meer danwel minder zuinig. Het is begonnen uit pure noodzaak. De eerste jaren hadden we gewoon niet veel meer dan € 300,- per maand te besteden.
Nu is dat met kleine kinderen een stuk makkelijker dan met grote. Je krijgt veel kleding van vrienden/kennissen/buren (we zijn in de familie degenen die als eerste kinderen kregen, dus daar hadden we helaas geen bronnen), eten doen ze bijna niets en peuterschool/kleuterschool is nu eenmaal niet zo´n grote kostenpost.
We hadden tweedehands een prachtige gietijzeren open haard kunnen scoren, schoorsteenpijp aan laten sluiten (oké kostte bij elkaar ook een dikke € 600,-) en konden bij de palletfabriek in het dorp gratis de oude pallets ophalen om te stoken. Zelf zagen en hakken zorgde ook voor de nodige warmte, dus ook daar waren we goedkoper uit dan hier.
Met vallen en opstaan hebben we het nodige geleerd, maar de laatste jaren is er behoorlijk de klad gekomen in het zuinig aan doen. Het leven in ons dorpje speelt zich toch vooral rond de feesten en in de horeca af en om bekendheid voor het bedrijf te krijgen, moesten we ons echt veel laten zien.
Nu is dat minder nodig, maar de gewoonte om "even" iets te eten te halen of een paar rondjes te geven op een dorpsfeest bleven er in zitten.
Zoals al gezegd, is de financiële situatie zodanig dat we teruglopen in ons (beetje) spaargeld en dat ergert me verschrikkelijk. Met het begin van het schooljaar komen ook weer de kosten voor het eten dat de kinderen mee naar school moeten nemen. Gelukkig heb ik daarvoor in de loop van de tijd een aantal succesrecepten verzameld en die zal ik in de komende tijd ook hier delen.
Om te beginnen in plaats van liga, sultana & co een recept voor zelfgemaakte muesli-koeken of maagvullende puberkoeken zoals de naam van het recept luidt waaronder ik het ken:
.JPG)
Maagvullende koeken:
Men neme voor ca.16 koeken:
100 gram bloem (gewone of volkoren)
125 gram boter
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker (of een vervanger daarvan)
kopje rozijnen
100 gram muesli
snuf zout
eetlepel speculaaskruiden (niet noodzakelijk)
zakje vanillesuiker (ook niet noodzakelijk)
beetje water (telkens beetje toevoegen)
De hele handel goed kneden en telkens een klein beetje water toevoegen tot je er compacte ballen van kan draaien (ongeveer 4 cm doorsnee). Je kan ook eerst de helft van de suiker toevoegen en proeven of er nog bij moet. Of zoals ik dit keer gedaan heb, een deel van de suiker vervangen door zoetjes.
Oven voorverwarmen op 200 graden en de ballen platgedrukt op een beboterde bakvorm leggen. 20 Minuten bakken op 200 graden. Af laten koelen op een rooster. Omdat je zelfrijzend bakmeel gebruikt worden het brosse koeken, gelukkig niet zo taai en keihard.
Ik had dit keer geen zin om de koeken plat te drukken, dus heb ze als bolletjes op het bakblik gelegd, daardoor zijn de koeken dit keer leuk een soort van half bolletje geworden.
Kosten voor deze hoeveelheid ca. € 1,50 - € 3,00 al naar gelang de soort ingrediënten die je gebruikt.
Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen, wat natuurlijk voor de gezondheid ook niet slecht is. En wat mij betreft het belangrijkste: heel snel gemaakt. De meeste van de ingrediënten heb ik altijd in huis, alleen de muesli en rozijnen niet. Die twee kunnen echter ook prima door ander gedroogd fruit of stukjes appel vervangen worden en eventueel een flinke hand noten. Pinda´s zijn lekker goedkoop en dan heb je heerlijke pindakoeken :)
Nu is dat met kleine kinderen een stuk makkelijker dan met grote. Je krijgt veel kleding van vrienden/kennissen/buren (we zijn in de familie degenen die als eerste kinderen kregen, dus daar hadden we helaas geen bronnen), eten doen ze bijna niets en peuterschool/kleuterschool is nu eenmaal niet zo´n grote kostenpost.
We hadden tweedehands een prachtige gietijzeren open haard kunnen scoren, schoorsteenpijp aan laten sluiten (oké kostte bij elkaar ook een dikke € 600,-) en konden bij de palletfabriek in het dorp gratis de oude pallets ophalen om te stoken. Zelf zagen en hakken zorgde ook voor de nodige warmte, dus ook daar waren we goedkoper uit dan hier.
Met vallen en opstaan hebben we het nodige geleerd, maar de laatste jaren is er behoorlijk de klad gekomen in het zuinig aan doen. Het leven in ons dorpje speelt zich toch vooral rond de feesten en in de horeca af en om bekendheid voor het bedrijf te krijgen, moesten we ons echt veel laten zien.
Nu is dat minder nodig, maar de gewoonte om "even" iets te eten te halen of een paar rondjes te geven op een dorpsfeest bleven er in zitten.
Zoals al gezegd, is de financiële situatie zodanig dat we teruglopen in ons (beetje) spaargeld en dat ergert me verschrikkelijk. Met het begin van het schooljaar komen ook weer de kosten voor het eten dat de kinderen mee naar school moeten nemen. Gelukkig heb ik daarvoor in de loop van de tijd een aantal succesrecepten verzameld en die zal ik in de komende tijd ook hier delen.
Om te beginnen in plaats van liga, sultana & co een recept voor zelfgemaakte muesli-koeken of maagvullende puberkoeken zoals de naam van het recept luidt waaronder ik het ken:
.JPG)
Men neme voor ca.16 koeken:
100 gram bloem (gewone of volkoren)
125 gram boter
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker (of een vervanger daarvan)
kopje rozijnen
100 gram muesli
snuf zout
eetlepel speculaaskruiden (niet noodzakelijk)
zakje vanillesuiker (ook niet noodzakelijk)
beetje water (telkens beetje toevoegen)
De hele handel goed kneden en telkens een klein beetje water toevoegen tot je er compacte ballen van kan draaien (ongeveer 4 cm doorsnee). Je kan ook eerst de helft van de suiker toevoegen en proeven of er nog bij moet. Of zoals ik dit keer gedaan heb, een deel van de suiker vervangen door zoetjes.
Oven voorverwarmen op 200 graden en de ballen platgedrukt op een beboterde bakvorm leggen. 20 Minuten bakken op 200 graden. Af laten koelen op een rooster. Omdat je zelfrijzend bakmeel gebruikt worden het brosse koeken, gelukkig niet zo taai en keihard.
Ik had dit keer geen zin om de koeken plat te drukken, dus heb ze als bolletjes op het bakblik gelegd, daardoor zijn de koeken dit keer leuk een soort van half bolletje geworden.
Kosten voor deze hoeveelheid ca. € 1,50 - € 3,00 al naar gelang de soort ingrediënten die je gebruikt.
Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen, wat natuurlijk voor de gezondheid ook niet slecht is. En wat mij betreft het belangrijkste: heel snel gemaakt. De meeste van de ingrediënten heb ik altijd in huis, alleen de muesli en rozijnen niet. Die twee kunnen echter ook prima door ander gedroogd fruit of stukjes appel vervangen worden en eventueel een flinke hand noten. Pinda´s zijn lekker goedkoop en dan heb je heerlijke pindakoeken :)
dinsdag 4 september 2012
ik was weer eens te snel
met de conclusie dat ik gisteren niets had uitgegeven.
Ten eerste was ik vergeten dat dochterlief op de sportschool toch echt een iso-drankje krijgt. € 1,50. En manlief wilde toch nog even een boodschapje halen.
€ 11,93 lichter en een zak uien, een kilo kipfilet (30% korting, kon manlief niet laten liggen), een ananas en een fles limonadesiroop later, was het overgebleven bedrag verder gezakt naar € 91,34.
Nu zou je denken dat we dan eindelijk toch eens zouden stoppen met geld uitgeven, maar nee! We waren namelijk nog iets vergeten.....de 2-wekelijkse squashuitgave van manlief. € 10,- minder werd het vandaag.
Overgebleven bedrag dus nog € 81,34.
Snap je dat ik best wel een beetje de kriebels begin te krijgen?
En ik begrijp ook heel goed dat als je op het minimum moet leven, je geen geld hebt voor sport op deze manier. Alhoewel bij ons bijvoorbeeld de schietvereniging heel zwaar gesponsord is, daar betaal je maar € 9,- voor een kind voor een jaarlidmaatschap; voor een volwassene het dubbele. Maar ja, een drankje hoort er natuurlijk eigenlijk ook wel bij.
Voor de statistiek weer even ons eten van vandaag.
Ontbijt:
2x melk met ontbijtgranen, 1x joghurt met ontbijtgranen, 1x stukjes ananas uit blik. Komt samen uit op ca. € 2,- voor 4 personen.
Tussen de middag:
Kipfilet in paprika-roomsaus met gebakken aardappels
450 g kipfilet: € 4,50
250 g paprika: € 0,25
200 g ui: € 0,11
pakje houdbare slagroom 200 ml: € 0,59
kilo aardappels bio: € 1,00
half pakje roomboter: € 0,85
glaasje wijn, 2x frisdrank, 1x siroop: € 1,00
totaal: € 8,30.
Zoals gister al gezegd, goedkoop is anders.
Ik hoor jullie ook denken, waar is de rest van de groente. Nou dat zal ik eens vertellen. In de groentenkist zat een mooie rode sla, dus ik dacht daar een salade van te maken. Nu is die sla echter zo vreselijk bitter, dat geen van ons vieren er ook maar een hap van naar binnen kreeg zonder heel vies te kijken. Daar wij voor het lekker eten en normaalgesproken genoeg vitamientjes naar binnen krijgen, hebben we de cavia´s blij gemaakt met de sla.
Voor vanavond plan ik een broodmaaltijd met als toetje de ananas.
Brood, beleg en ananas samen gaat zo ongeveer uitkomen op: € 3,-
Duur dagje dus, maar dat mag de pret niet drukken. Morgen gaan we weer een stuk goedkoper eten. Dan wordt ook de groentenkist weer bezorgd en volgens de website morgen we daarin verwachten:
- zogenaamde butternut-pompoen
- 1 komkommer
- 1 bloemkool
- paprika
- sla
- verse knoflook
- tomaten
weer lekker gevarieerd dus. Alhoewel bij ons pompoen alleen als pompoensoep gegeten wordt. Zowel de hartige als de zoete gerechten die we tot nu toe met pompoen geprobeerd hebben, zijn niet in de smaak gevallen. Maar mocht er iemand een recept hebben dat we echt uit moeten proberen, dan hoor ik dat graag, ik vind het erg jammer dat het steeds als soep eindigt.
O ja, op de post "school" is ook alvast iets te boeken. De eigen bijdrage voor het leerlingenvervoer voor dochterlief € 19,60. Die voor zoonlief heb ik voor de vakantie al moeten betalen, dus die hoef ik nu gelukkig niet meer op te geven :)
Ten eerste was ik vergeten dat dochterlief op de sportschool toch echt een iso-drankje krijgt. € 1,50. En manlief wilde toch nog even een boodschapje halen.
€ 11,93 lichter en een zak uien, een kilo kipfilet (30% korting, kon manlief niet laten liggen), een ananas en een fles limonadesiroop later, was het overgebleven bedrag verder gezakt naar € 91,34.
Nu zou je denken dat we dan eindelijk toch eens zouden stoppen met geld uitgeven, maar nee! We waren namelijk nog iets vergeten.....de 2-wekelijkse squashuitgave van manlief. € 10,- minder werd het vandaag.
Overgebleven bedrag dus nog € 81,34.
Snap je dat ik best wel een beetje de kriebels begin te krijgen?
En ik begrijp ook heel goed dat als je op het minimum moet leven, je geen geld hebt voor sport op deze manier. Alhoewel bij ons bijvoorbeeld de schietvereniging heel zwaar gesponsord is, daar betaal je maar € 9,- voor een kind voor een jaarlidmaatschap; voor een volwassene het dubbele. Maar ja, een drankje hoort er natuurlijk eigenlijk ook wel bij.
Voor de statistiek weer even ons eten van vandaag.
Ontbijt:
2x melk met ontbijtgranen, 1x joghurt met ontbijtgranen, 1x stukjes ananas uit blik. Komt samen uit op ca. € 2,- voor 4 personen.
Tussen de middag:
Kipfilet in paprika-roomsaus met gebakken aardappels
450 g kipfilet: € 4,50
250 g paprika: € 0,25
200 g ui: € 0,11
pakje houdbare slagroom 200 ml: € 0,59
kilo aardappels bio: € 1,00
half pakje roomboter: € 0,85
glaasje wijn, 2x frisdrank, 1x siroop: € 1,00
totaal: € 8,30.
Zoals gister al gezegd, goedkoop is anders.
Ik hoor jullie ook denken, waar is de rest van de groente. Nou dat zal ik eens vertellen. In de groentenkist zat een mooie rode sla, dus ik dacht daar een salade van te maken. Nu is die sla echter zo vreselijk bitter, dat geen van ons vieren er ook maar een hap van naar binnen kreeg zonder heel vies te kijken. Daar wij voor het lekker eten en normaalgesproken genoeg vitamientjes naar binnen krijgen, hebben we de cavia´s blij gemaakt met de sla.
Voor vanavond plan ik een broodmaaltijd met als toetje de ananas.
Brood, beleg en ananas samen gaat zo ongeveer uitkomen op: € 3,-
Duur dagje dus, maar dat mag de pret niet drukken. Morgen gaan we weer een stuk goedkoper eten. Dan wordt ook de groentenkist weer bezorgd en volgens de website morgen we daarin verwachten:
- zogenaamde butternut-pompoen
- 1 komkommer
- 1 bloemkool
- paprika
- sla
- verse knoflook
- tomaten
weer lekker gevarieerd dus. Alhoewel bij ons pompoen alleen als pompoensoep gegeten wordt. Zowel de hartige als de zoete gerechten die we tot nu toe met pompoen geprobeerd hebben, zijn niet in de smaak gevallen. Maar mocht er iemand een recept hebben dat we echt uit moeten proberen, dan hoor ik dat graag, ik vind het erg jammer dat het steeds als soep eindigt.
O ja, op de post "school" is ook alvast iets te boeken. De eigen bijdrage voor het leerlingenvervoer voor dochterlief € 19,60. Die voor zoonlief heb ik voor de vakantie al moeten betalen, dus die hoef ik nu gelukkig niet meer op te geven :)
maandag 3 september 2012
Toch een klein beetje feest
Ondanks het kleine budget hebben we er vandaag toch een klein feestje van gemaakt.
Vanwege het toch wel frisse weer zijn we vanochtend begonnen met een heerlijke bak griesmeelpap.
Kosten: 1 liter melk € 0,89
griesmeel: € 0,15
suiker: € 0,25 (gewone suiker, bruine basterd, rietsuiker, naar smaak)
totaal ontbijt: 1,29
Tussen de middag zoals aangekondigd lekker een kip in de oven gebraden. Ingewreven met tandoorikruiden en wat koriander en in de binnenkant citroengras, gedroogde gemberstukjes en koriander gedaan. Hierbij een rest nasi en gemengde wokgroenten. Toe aardbeienjoghurtmousse.
Kosten: 1 hele kip € 4,30 (ingekocht met 30% korting)
bakje nasi: gratis
gemengde wokgroenten: € 1,35
joghurtmousse:
zakje poeder: € 0,33
150 g joghurt: € 0,26
glaasje witte wijn, siroop: € 0,60
totaal middageten: € 6,84
De kip hebben we niet helemaal opgegeten, dus nog een vol bakje (600 ml) met kippenvlees over voor een volgende keer. Daar ik de kosten hier al heb verrekend, reken ik dat volgende keer dan niet meer.
Vanavond eten de kinderen en ik zelfgemaakte pompoensoep, met wat geroosterde pompoenpitten en een scheutje pompoenpittenolie. Manlief houdt niet van pompoen, dus die krijgt een bakje erwtensoep uit de vriezer.
Kosten pompoensoep:
1 biologische pompoen: € 2,00
4 biologische wortels: € 0,40
1 ui: € 0,05
3 bouillonblokjes: 0,19
totaal avondeten: 2,64
De totale etenskosten voor vandaag waren: € 10,77
Dus over het budget heen. Vermoedelijk gaan we er morgen ook overheen, maar daar gaat tegenover staan, dat we straks ook dagen hebben dat we "gratis" eten omdat ik de kosten al heb verrekend.
De pompoensoep gaat bijvoorbeeld ook zeker niet op.
Daar we verder ook geen uitgaven hebben gehad vandaag, hebben we nog net zoveel geld voor de rest van de maand over als gisteren.
Tussendoor hebben we ook nog wat kleine negerzoentjes en een stukje heerlijke milka chocola op, die we van de kinderen hebben gekregen voor onze trouwdag.
Vanwege het toch wel frisse weer zijn we vanochtend begonnen met een heerlijke bak griesmeelpap.
Kosten: 1 liter melk € 0,89
griesmeel: € 0,15
suiker: € 0,25 (gewone suiker, bruine basterd, rietsuiker, naar smaak)
totaal ontbijt: 1,29
Tussen de middag zoals aangekondigd lekker een kip in de oven gebraden. Ingewreven met tandoorikruiden en wat koriander en in de binnenkant citroengras, gedroogde gemberstukjes en koriander gedaan. Hierbij een rest nasi en gemengde wokgroenten. Toe aardbeienjoghurtmousse.
Kosten: 1 hele kip € 4,30 (ingekocht met 30% korting)
bakje nasi: gratis
gemengde wokgroenten: € 1,35
joghurtmousse:
zakje poeder: € 0,33
150 g joghurt: € 0,26
glaasje witte wijn, siroop: € 0,60
totaal middageten: € 6,84
De kip hebben we niet helemaal opgegeten, dus nog een vol bakje (600 ml) met kippenvlees over voor een volgende keer. Daar ik de kosten hier al heb verrekend, reken ik dat volgende keer dan niet meer.
Vanavond eten de kinderen en ik zelfgemaakte pompoensoep, met wat geroosterde pompoenpitten en een scheutje pompoenpittenolie. Manlief houdt niet van pompoen, dus die krijgt een bakje erwtensoep uit de vriezer.
Kosten pompoensoep:
1 biologische pompoen: € 2,00
4 biologische wortels: € 0,40
1 ui: € 0,05
3 bouillonblokjes: 0,19
totaal avondeten: 2,64
De totale etenskosten voor vandaag waren: € 10,77
Dus over het budget heen. Vermoedelijk gaan we er morgen ook overheen, maar daar gaat tegenover staan, dat we straks ook dagen hebben dat we "gratis" eten omdat ik de kosten al heb verrekend.
De pompoensoep gaat bijvoorbeeld ook zeker niet op.
Daar we verder ook geen uitgaven hebben gehad vandaag, hebben we nog net zoveel geld voor de rest van de maand over als gisteren.
Tussendoor hebben we ook nog wat kleine negerzoentjes en een stukje heerlijke milka chocola op, die we van de kinderen hebben gekregen voor onze trouwdag.
zondag 2 september 2012
Oeps, ik was nog een kostenpost vergeten
en wel een hele belangrijke; de wekelijkse biologische groentenkist!
Deze maand komt de kist 4x en dat is bij elkaar een bedrag van € 43,40.
We hebben tot het eind van de maand dus nog € 104,77 open staan. Wel maf om te beseffen, je hebt nog vrijwel niets uitgegeven en toch al bijna niets meer over.
Gisteravond hadden we nog een extraatje bij het eten. Niet alleen het restje ragout met rijst (halve portie, maar wel lekker!), maar we kregen van de buurman ook nog een blutwurst-gröstl. Gebakken aardappels, uien en bloedworst. Speciaal voor Paul, die is de enige die dat lust.
Samen met onze maaltijdsalade was dat weer ruim genoeg voor ons.
De thee met de halve cupcake was natuurlijk ook heerlijk. We hebben gezellig spelletjes gedaan, geflipperd en Paul en de kinders hebben ook nog met de Wii gespeeld.
Heerlijk een zak thaise kroepoek (die hadden we nog, dat gaat met het nieuwe budget vermoedelijk niet meer lukken) opengetrokken, glaasje wijn en biertje erbij, de kinders een vitaminedrank die we nog van onze vakantie over hadden en het luxe gevoel was compleet.
Vanochtend heerlijk ontbeten met een croissantje (€ 0,79 voor 4 stuks) en een bakje joghurt met wat ananas uit blik. Kopje thee erbij en wij hadden weer genoeg.
Daar het vanochtend nog best fris was, hebben Paul en kinderen weer lekker met de Wii gespeeld, terwijl ik wat heb gelezen. Om half elf een kopje thee met een stukje pruimenkoek erbij, die we van onze visite van gisteren hadden gekregen. Voor vanavond of morgen hebben we ook nog zo´n stukje over :)
Omdat wij als het even gaat tussen de middag warm eten, hebben we daarnet een heerlijke spaghetti gegeten. Voor de inspiratie en het inzicht zal ik proberen om van de warme maaltijd steeds de kosten hier op te schrijven.
We hadden:
Daar we kleine eters zijn, hebben we nog 2 kleine porties hiervan over. Die staan nu in de koelkast en kunnen we op een kliekjes-dag opeten.
Wat het wat duurder maakt, is dat we er een glaasje wijn, een biertje en ijsthee bij hebben gedronken, dat komt samen al snel op € 1,50. Maar maakt het natuurlijk wel erg lekker!
De groenten gaan we vanavond weer eten met een uitgebreide salade die waarschijnlijk erg op die van gisteren gaat lijken. Voor ons een ideale avondmaaltijd als we tussen de middag al warm hebben gegeten. De kosten voor zo´n salade komen uit op ca. € 3,00. Dat is voornamelijk doordat we die biologische groentenkist hebben, dat is toch een stukje duurder dan de goedkope winkelgroenten. Wij vinden ze echter een stuk lekkerder en het feit dat we ook een boer uit de omgeving steunen, is bij elkaar voor ons belangrijk genoeg om deze niet te willen missen.
Morgen wordt er flink uitgepakt, dan zijn we 20 jaar getrouwd. Er ligt al een hele kip te ontdooien, dus die gaat morgen gegeten worden.
Deze maand komt de kist 4x en dat is bij elkaar een bedrag van € 43,40.
We hebben tot het eind van de maand dus nog € 104,77 open staan. Wel maf om te beseffen, je hebt nog vrijwel niets uitgegeven en toch al bijna niets meer over.
Gisteravond hadden we nog een extraatje bij het eten. Niet alleen het restje ragout met rijst (halve portie, maar wel lekker!), maar we kregen van de buurman ook nog een blutwurst-gröstl. Gebakken aardappels, uien en bloedworst. Speciaal voor Paul, die is de enige die dat lust.
Samen met onze maaltijdsalade was dat weer ruim genoeg voor ons.
De thee met de halve cupcake was natuurlijk ook heerlijk. We hebben gezellig spelletjes gedaan, geflipperd en Paul en de kinders hebben ook nog met de Wii gespeeld.
Heerlijk een zak thaise kroepoek (die hadden we nog, dat gaat met het nieuwe budget vermoedelijk niet meer lukken) opengetrokken, glaasje wijn en biertje erbij, de kinders een vitaminedrank die we nog van onze vakantie over hadden en het luxe gevoel was compleet.
Vanochtend heerlijk ontbeten met een croissantje (€ 0,79 voor 4 stuks) en een bakje joghurt met wat ananas uit blik. Kopje thee erbij en wij hadden weer genoeg.
Daar het vanochtend nog best fris was, hebben Paul en kinderen weer lekker met de Wii gespeeld, terwijl ik wat heb gelezen. Om half elf een kopje thee met een stukje pruimenkoek erbij, die we van onze visite van gisteren hadden gekregen. Voor vanavond of morgen hebben we ook nog zo´n stukje over :)
Omdat wij als het even gaat tussen de middag warm eten, hebben we daarnet een heerlijke spaghetti gegeten. Voor de inspiratie en het inzicht zal ik proberen om van de warme maaltijd steeds de kosten hier op te schrijven.
We hadden:
- 500 g spaghetti: € 0,44
- 3/4 pakje gepureerde tomaten: € 0,25
- 1 potje bio groene pesto: € 0,99
- 1 bolletje mozarella: € 0,49
- 4 gedroogde tomaatjes: € 0,20
- 4 gevulde olijven in schijfjes: € 0,30
- stukje hete salami in hele kleine stukjes: € 0,50
- wat geraspte grana padano: € 0,50
- zout, peper, oregano: € 0,05
Daar we kleine eters zijn, hebben we nog 2 kleine porties hiervan over. Die staan nu in de koelkast en kunnen we op een kliekjes-dag opeten.
Wat het wat duurder maakt, is dat we er een glaasje wijn, een biertje en ijsthee bij hebben gedronken, dat komt samen al snel op € 1,50. Maar maakt het natuurlijk wel erg lekker!
De groenten gaan we vanavond weer eten met een uitgebreide salade die waarschijnlijk erg op die van gisteren gaat lijken. Voor ons een ideale avondmaaltijd als we tussen de middag al warm hebben gegeten. De kosten voor zo´n salade komen uit op ca. € 3,00. Dat is voornamelijk doordat we die biologische groentenkist hebben, dat is toch een stukje duurder dan de goedkope winkelgroenten. Wij vinden ze echter een stuk lekkerder en het feit dat we ook een boer uit de omgeving steunen, is bij elkaar voor ons belangrijk genoeg om deze niet te willen missen.
Morgen wordt er flink uitgepakt, dan zijn we 20 jaar getrouwd. Er ligt al een hele kip te ontdooien, dus die gaat morgen gegeten worden.
zaterdag 1 september 2012
De eerste dag van ons 10 euro avontuur
Vandaag zijn we begonnen met de eerste dag van ons 10 euro per dag avontuur.
Natuurlijk moesten er ook meteen boodschappen gedaan worden. De rit naar de Hofer (Aldi) is meteen gecombineerd met de noodzakelijk rit langs de vuilstort. Ook al gaat benzine op de bedrijfsrekening, ook daar proberen we altijd te sparen. Alles wat er in het bedrijf uitgaat, eindigt per slot van rekening ook niet in onze portemonnee!
De boodschappen van vandaag:
We beginnen de maand met € 300,-.
Hier zijn vandaag al vanaf gegaan:
zakgeld voor 4 personen: € 52,-
Reservering school en kleding: € 50,-
Reservering aanbiedingen: € 20,-
Kickboxles Joris: € 15,-
Boodschappen: € 14,83
We hebben dus nog over om uit te geven: € 148,17
Dat valt alvast tegen als je bedenkt dat we net pas op de eerste dag van de maand aangeland zijn. Er komen er nog 29 en bij het begin van het schooljaar hebben we natuurlijk altijd extra kosten waar we niet aan gedacht hebben. Maar goed, daarvoor is er ook het reserveringspotje school.
Gegeten hebben we vandaag runderragout. Gisteren een stuk klapstuk (tafelspitz) gekookt en zo´n 200 gram daarvan opzij gelegd voor de ragout met rijst van vandaag. Ik had ca. 2 1/2 liter ragout gemaakt, waarvan we net iets meer dan de helft hebben opgegeten. De rest staat nu in twee bakjes in de koelkast af te koelen, daar gaan we op een later tijdstip nog eens van smullen. In eerste instantie had ik anderhalve liter ragout, maar die was dan wel heel erg goed gevuld, dus nog snel een liter ragoutsaus zonder inhoud geproduceerd en erbij gekiept. Nu was het alsnog goed gevuld, maar niet meer zo ontzettend goed als eerst. Op die manier rek je je budget natuurlijk op een hele makkelijke manier.
Vanavond eten we een salade. Biologische sla, biologische komkommer, biologische paprika, biologische wortels. Daarbij gaan stukjes kaas, augurkjes, 2 eitjes. Sausje erbij, evt. wat brood en wij zitten weer vol.
Voor het weekend had ik cupcakes gebakken en leuk versierd, daar hebben we er gisteravond al eentje van bij de thee genomen, vandaag kwam er visite en hebben we er nog een aantal gegeten. Voor vanavond hebben we dan ook nog per persoon een half cupcakeje voor bij de thee. Luxe toch?
.JPG)
Natuurlijk moesten er ook meteen boodschappen gedaan worden. De rit naar de Hofer (Aldi) is meteen gecombineerd met de noodzakelijk rit langs de vuilstort. Ook al gaat benzine op de bedrijfsrekening, ook daar proberen we altijd te sparen. Alles wat er in het bedrijf uitgaat, eindigt per slot van rekening ook niet in onze portemonnee!
De boodschappen van vandaag:
- 2 liter volle melk € 1,78
- 2 liter bio volle melk € 2,10
- 2 pakjes roomboter € 2,18
- 2 bio natuurjoghurt 400g € 1,38
- 879 g gouda kaas € 3,50
- uitloop eieren 10 st. € 1,99
- bruin brood 1 kg € 0,52 (30% korting)
- 2x 10 witte broodjes € 1,38
We beginnen de maand met € 300,-.
Hier zijn vandaag al vanaf gegaan:
zakgeld voor 4 personen: € 52,-
Reservering school en kleding: € 50,-
Reservering aanbiedingen: € 20,-
Kickboxles Joris: € 15,-
Boodschappen: € 14,83
We hebben dus nog over om uit te geven: € 148,17
Dat valt alvast tegen als je bedenkt dat we net pas op de eerste dag van de maand aangeland zijn. Er komen er nog 29 en bij het begin van het schooljaar hebben we natuurlijk altijd extra kosten waar we niet aan gedacht hebben. Maar goed, daarvoor is er ook het reserveringspotje school.
Gegeten hebben we vandaag runderragout. Gisteren een stuk klapstuk (tafelspitz) gekookt en zo´n 200 gram daarvan opzij gelegd voor de ragout met rijst van vandaag. Ik had ca. 2 1/2 liter ragout gemaakt, waarvan we net iets meer dan de helft hebben opgegeten. De rest staat nu in twee bakjes in de koelkast af te koelen, daar gaan we op een later tijdstip nog eens van smullen. In eerste instantie had ik anderhalve liter ragout, maar die was dan wel heel erg goed gevuld, dus nog snel een liter ragoutsaus zonder inhoud geproduceerd en erbij gekiept. Nu was het alsnog goed gevuld, maar niet meer zo ontzettend goed als eerst. Op die manier rek je je budget natuurlijk op een hele makkelijke manier.
Vanavond eten we een salade. Biologische sla, biologische komkommer, biologische paprika, biologische wortels. Daarbij gaan stukjes kaas, augurkjes, 2 eitjes. Sausje erbij, evt. wat brood en wij zitten weer vol.
Voor het weekend had ik cupcakes gebakken en leuk versierd, daar hebben we er gisteravond al eentje van bij de thee genomen, vandaag kwam er visite en hebben we er nog een aantal gegeten. Voor vanavond hebben we dan ook nog per persoon een half cupcakeje voor bij de thee. Luxe toch?
.JPG)
Abonneren op:
Posts (Atom)