2 euro challenge in november

Tja, wat doe ik ons nu weer aan 😲 eten van 2 euro per dag.
Nou ja, eerlijk gezegd wilde ik dit al langer een keer proberen, maar de tijd was er nog niet rijp voor.
Nu hebben man en zoon ook toegestemd om mee te doen en dat heel de maand november.
De moeilijkste tijd van het jaar om zoiets te gaan doen natuurlijk, want er groeit hier in het wild niets meer dat me zou kunnen helpen om wat gratis extra eten te vinden, maar aan de andere kant dus wel een stuk realistischer dan in een maand waarin alles in overvloed in de natuur te vinden is.

Prijzen zijn hier in Oostenrijk sowieso erg hoog, maar we hebben dan weer het geluk dat we vrij dicht bij de grens met Duitsland wonen, waar we dan vermoedelijk 1 of 2 keer deze maand zullen gaan shoppen in de pennymarkt (discounter). Het gaat dit keer dus echt alleen om eten en drinken, verder helemaal niets, maar het is al lastig genoeg.
Normaalgesproken geven wij per persoon per dag tussen de 5 en 8 euro uit. We proberen altijd zoveel mogelijk biologisch te eten en drinken, maar dat zit er nu dus niet in.
Ik ga trouwens niet (zoals veel andere mensen) met een helemaal lege koelkast, vrieskist en dat soort dingen beginnen, we gebruiken gewoon op wat we al hebben en dat verreken ik dan.
Onze grootste kostenpost is trouwens niet het avondeten, het is het ontbijt (joghurt met fruit) en het middageten. Brood met beleg is namelijk best duur (zeker als je zoals manlief, graag veel beleg op je brood hebt), daar zullen we heel creatief moeten gaan worden.

Om het leuk te maken, zal ik ook weer zoveel mogelijk foto´s plaatsen en natuurlijk elke dag netjes opschrijven voor hoeveel we hebben gegeten en gedronken en ook een maandtotaal plaatsen, zodat iedereen makkelijk kan zien of we het ook echt redden.

Zo nu en dan krijgen we trouwens van klanten van Paul nog wel eens iets gratis en als we deze maand dat geluk hebben, dan maak ik daar met de challenge zeker gebruik van. We hebben bijvoorbeeld nog 1 pakje gratis gekregen bio roomboter (gemaakt door de zus van de buurvrouw) in de vriezer en nog een potje koudgeslingerde honing van een vriend gekregen. Altijd mooi om te weten dat je nog wat gratis luxe hebt 😊

Zoon gaat trouwens vanaf 4 november weer naar de Berufsschule, wat betekent dat hij van zondagavond na het avondeten tot vrijdagavond net voor het avondeten uit huis is, zijn challenge loopt dus alleen de weekenden en natuurlijk wordt dat verrekend.

Hopelijk wordt het een leuke, creatieve uitdaging, we gaan er zeker weer het nodige van leren.

De start is 1 november 2019.

Wens ons maar veel succes!