Vandaag hadden we niet veel puf om te koken. Het gevaar is dat je dan toch snel teruggrijpt naar kant-en-klaar of even iets gaat halen.
Gelukkig bedacht manlief, dat we ons favoriete "fast food" recept wel konden maken.
Het is niet gezond, niet ongezond, maar in ieder geval beter dan het eten waar je snel naar teruggrijpt als je geen zin hebt om te koken.
Rijst-paprika-grillworst-pannetje
voor 4 personen, € 0,45 per persoon
Ingrediënten:
rijst voor 4 personen
olijfolie
2 uien
1 flinke paprika
2 teentjes knoflook
ca 150 g kleine grillworstjes (nürnberger)
Voorbereiding:
Rijst in bouillon koken, uien snipperen, paprika in kleine blokjes snijden, grillworstjes in kleine schijfjes snijden.
Bereiding:
Olijfolie verwarmen, ui glazig bakken, paprika erbij en knoflook erboven uitknijpen. Na ca 2 minuten bakken de grillworst erbij en op smaak brengen met zout en peper. Rijst erbij en nog even doorwarmen.
Klaar!
Zoals gezegd, geen hoogstandje, maar als je geen zin hebt om te koken, wel ideaal.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten