Nu ik weer beter ben, is het ook alweer hoogste tijd om het een en ander in te kopen.
De kosten waren bij elkaar € 39,96, het vrij te besteden bedrag deze maand staat daardoor op € 52,06.
Het hardst nodig waren groente en fruit, daar zijn we echt vrijwel doorheen.
Omdat de wortels op dit moment heel goedkoop zijn (€ 0,33 per kilo) heb ik daar twee kilo van gekocht. Vandaag eten we om het goedkoop te houden een stamppot van de rest van de witte kool met daarbij een lekkere rookworst en gebakken uien.
Stamppotten staan natuurlijk met stip op nummer 1 als het gaat om goedkoop en gezond eten. Je kunt met vrijwel elke groente een heerlijke stamppot in elkaar toveren.
Met wat extra kruiden of bijvoorbeeld een lik mosterd door de aardappels, geef je er een heel ander smaakje aan. Een eetlepel currypasta of pesto zorgt ervoor dat je stamppotje een heel exotisch of mediterraans smaakje krijgt.
Van het weekend zet ik vermoedelijk ook nog een lekkere hutspot op tafel, dat vind ik ook heerlijke herfst-/winterkost.
De worteltjes gaan verder ook nog gewoon gekookt worden, samen met peterselie-aardappeltjes en wat gebakken vis is dat ook altijd weer een topper.
Het zou me niets verbazen als ik volgende week nog even ga kijken voor wat extra wortels, want je kunt er een heerlijke curry van maken en geraspt door de salade vind ik ze ook altijd lekker.
Gezond en gevarieerd eten hoeft echt niet altijd duur te zijn en kost vaak ook helemaal niet veel extra tijd om te maken, dat is iets dat de producenten van kant-en-klaar maaltijden ons aan proberen te praten. Het zou ook wat zijn als ze dat niet zouden zeggen, dan zouden ze niets meer verkopen.
Daar ik echter helemaal geen zin heb om veel geld uit te geven voor allerlei vage E-nummers en graag weet wat ik eet, ben ik niet echt een vaste klant bij ze.
Ondanks dat het alweer aan de krappe kant is, terwijl de maand nog niet eens half voorbij is, heb ik goeie hoop dat we het deze maand gaan redden met het budget. Vlees heb ik namelijk nog meer dan genoeg, dus dat hoef ik deze maand niet bij te kopen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten