Ziek

Daar ik al een paar dagen ziek ben en het werken op de computer  me heel veel energie kost, heb ik de afgelopen dagen niet geschreven.

Donderdagavond hebben opa en oma voor het avondeten gezorgd; heerlijke halve kippetjes van de slager met patat en broodjes. Ik heb er voor de vitamientjes nog een salade bij gemaakt, maar behalve ik en de kinderen heeft hier niemand van gegeten, daar had ik dus nog het nodige van over.

Vrijdagmiddag heb ik met de overgebleven sla een heerlijk broodje geproduceerd.
Roomkaas mengen met wat slasaus tot het aangenaam te smeren is, op de boven- en onderkant van je broodjes smeren. Dan doe je een flinke berg sla op je broodjes en smullen maar!
Als avondeten hadden we Dürum, ook gesponsord en altijd lekker.

Gisteren hebben we tussen de middag weer broodjes gegeten en voor het lekker heb ik 2 notenbroden gemaakt. Die waren erg goed gelukt en daar eten we vandaag ook nog steeds lekker van.
Omdat de mannen vandaag naar Nederland moeten, hebben we gisteren nog een kleine afscheidsbbq gehouden. De spareribs die we zo goedkoop hadden kunnen inslaan en nog zo´n 500 g varkensschnitzel. Daarbij een tomaten-komkommersalade, (gekregen) aardappelsalade, kruidenboter en stokbrood. Superlekker en doordat we het zelf hebben gemaakt, kostte dit feestmaal bij elkaar maar zo´n € 12,- voor 5 personen. En dan zaten we allemaal bommetje vol!

Vandaag met het restje ragout een heerlijk warm broodje voor tussen de middag gefabriceerd, voor vandaag moet ik nog wat bedenken.

Nu eerst weer snel met de oogjes dicht.